#jeux Confiture très simple, savoureuse et parfumée à partir d'un ensemble minimum de produits. Essayez-le et vous ne serez pas déçu.
Ingrédients: - écorces de mandarine; - sucre; - eau; - citron
Méthode de cuisson :
Rincez soigneusement les pelures de mandarine sous l'eau courante et coupez-les en petits morceaux. Très facile à couper avec des ciseaux de cuisine.
Pour éliminer l'amertume des croûtes, elles doivent être conservées dans de l'eau froide pendant une journée, en changeant l'eau toutes les 4 à 5 heures en eau fraîche.
Au bout d'une journée, rincez les épluchures à l'eau courante, laissez l'eau s'écouler. Envoyez les croûtes dans une casserole ou un bol pour la cuisson de la confiture, ajoutez de l'eau fraîche et portez à ébullition. Verser le sucre, porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 40-45 minutes.
Hachez finement le citron dénoyauté et ajoutez-le à la confiture. Cuire la masse pendant encore 40 à 45 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
Versez la confiture dans des pots stérilisés, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur. Bon thé! Vous pouvez ajouter de la confiture aux pâtisseries, aux desserts. Les croûtes ont un goût de fruits confits, et un arôme et un goût d'agrumes agréables ajouteront du piquant à vos plats.