Recette pour une huile épicée et saine qui peut être ajoutée comme garniture dans les côtelettes et les pâtes, et est utilisée pour les sandwichs. Cette huile peut être farcie de poulet et cuite au four
four. En général, cette huile a beaucoup d'applications,
l'essentiel est de connecter l'imagination. Une recette élémentaire, et combien de plats vous pouvez décorer.
La première chose que je fais est de faire cuire l'ail. Je lave une grosse tête entière, la libère de l'enveloppe et coupe le haut comme sur la photo. Je l'enveloppe dans du papier d'aluminium et l'envoie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Vous pouvez le faire en même temps avec un autre plat, mais pas des pâtisseries sucrées.
De plus, lorsque l'ail est complètement refroidi, je le détache de la coquille (je presse simplement les gousses avec mes doigts) et je l'ajoute au beurre mou, qui est resté dans la cuisine sur la table pendant environ 2 heures.
Hachez finement les herbes, j'utilise du persil, mais vous pouvez y ajouter des oignons verts et du basilic et même de l'aneth. Je n'utilise que les feuilles, laissant les brindilles pour les bouillons. J'envoie le persil dans le beurre avec de l'ail, j'y ajoute du sel et un peu de paprika moulu. Je mélange bien le tout jusqu'à consistance lisse.
J'enveloppe généralement ce beurre dans du papier d'aluminium et le conserve au congélateur, le sors si nécessaire et l'utilise. J'essaie de ne pas le conserver au réfrigérateur.
Ingrédients:
- Beurre 200 grammes
- Ail 1 grosse tête
- Gros bouquet de légumes verts sans brindilles
- Sel et paprika au goût
Comment aimez-vous la recette? vas-tu cuisiner ?
Lire aussi: Comment faire plusieurs crêpes en une seule fois sans poêle (et avec différentes garnitures)
#nourriture et recettes
Merci de votre attention et abonnez-vous à la chaîne, il y a beaucoup de choses intéressantes à venir! N'oubliez pas de liker et de partager la recette avec vos amis !
Être en bonne santé!