Trois recettes avec des haricots en conserve.
Le génie est celui qui a inventé la mise en conserve. Convenez que celui qui a inventé la production de conserves a rendu la vie beaucoup plus facile pour toutes les femmes au foyer. En période de pénurie, vous pouvez simplement vous rendre au magasin, acheter un pot de haricots et rapidement "découvrir" sur la table. Voici trois options pour les plats qui peuvent être préparés avec des haricots.
Apéritif haricots et champignons
Il est à la mode de préparer cet apéritif non seulement pour les vacances, mais aussi pendant le jeûne. Très simple, rapide et facile à mettre en œuvre.
Ingrédients:
- 1 boîte de haricots rouges en conserve
- 150-200 grammes de champignons de Paris
- 1 gros oignon
- Huile pour friture, sel, poivre et herbes au goût
Comment cuisiner: Couper l'oignon en demi-rondelles et faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, faites revenir les champignons dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Mélanger les oignons, les champignons et les haricots dans un saladier, assaisonner d'huile végétale et servir.
Escalopes de haricots pour la garniture
Il est à la mode de cuisiner des côtelettes selon n'importe quelle recette et vous pouvez les compléter avec des haricots et des oignons. Pour ce faire, les côtelettes doivent être frites des deux côtés, mais pas jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse. Ensuite, faites revenir l'oignon dans la même poêle jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajoutez-le au plat de cuisson, où se trouvent déjà les escalopes. Ajoutez également des haricots et un peu d'eau ou de bouillon de poulet (légume) dans le moule. Couvrir le formulaire avec un couvercle ou du papier d'aluminium et envoyer au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce que les escalopes soient prêtes.
Pâté "caucasien"
Ingrédients:
- Haricots rouges 1 boîte
- Oignon 1 pièce
- Ail 2 gousses ou une cuillère à café plate sèche
- Noix 50-60 grammes
- Huile végétale 2-3 cuillères à soupe
- Sel, poivre au goût
Comment cuisiner: faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté, hacher les noix séchées dans une cintreuse en petites miettes. Ensuite, utilisez un mélangeur pour broyer les haricots, les oignons, les noix et l'huile végétale ensemble. L'épaisseur du pâté peut être ajustée en ajoutant ou en réduisant la quantité.
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Voir aussi: Comment cuisiner le « Tartiflet » avec des pommes de terre
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