Je veux constamment des glucides, car ils fournissent de l'énergie. Le matin est juste le bon moment pour les glucides (ils sont bien absorbés à 10h00). Mais les glucides diffèrent en glucides.
La plupart des bonbons du magasin auxquels nous sommes habitués (biscuits, gaufres, bonbons, gâteaux ...) sont glucides rapides qui sont instantanément absorbés dans la paroi intestinale et augmentent le taux de sucre dans du sang. Une hyperglycémie survient. C'est à ce moment que l'index glycémique monte brusquement et qu'il y a une sensation d'euphorie (d'où l'habitude de saisir le moindre stress dans la douceur), car cela devient vraiment bon.
Mais c'est une joie imméritée, et cela est suivi d'un échec brutal (hypoklycémie) et nous devenons tristes. En moins d'une heure (au mieux, plus souvent encore plus vite), la sensation de faim réapparaît, ou même un zhor sauvage s'ouvre que vous voulez avaler un éléphant! C'est pourquoi de nombreuses personnes sont devenues comme des terminateurs d'extermination alimentaire. Tout cela à cause de l'utilisation fréquente de glucides nocifs (rapides).
On dit que pour perdre du poids, il faut manger un peu, mais souvent... Pourquoi fabriquer si souvent de l'insuline? De ces fréquentes poussées de sucre dans le sang, au contraire, il se répandra comme un gros chat qui ne montera pas dans le portail! (vous savez vous-même que les blagues sont mauvaises pour le pancréas, les amis). Les jeunes d'aujourd'hui mâchent constamment quelque chose (l'estomac n'est jamais vide du tout). Mais c'est aussi un "homme" et veut se reposer!
Pour éviter de tels sauts brusques de glycémie, il est conseillé de consommer des glucides lents (par exemple: fruits, fruits secs, graines ...). J'ai mangé une carotte et j'ai couru! Il sera lentement absorbé (à cause des fibres) et fournira de l'énergie pendant une longue période, et vous vous sentirez beaucoup mieux qu'un morceau de gâteau «éphémère».
Faisons un dessert sain sans sucre raffiné et «trompons» notre cerveau (après avoir mangé de tels bonbons crus, la même chose se produit se sentir comme s'il avait mangé ses bonbons habituels, semblait avoir mangé quelque chose de sucré, mais en même temps ne se faisait pas mal, et c'est une sensation agréable de beaucoup ça vaut le coup).
Ingrédients:
1. Graine de lin - 4 cuillères à soupe cuillères (pour le vrac)
2. Son de blé - un demi-verre (fibre)
3. Raisins secs - un peu plus d'un demi-verre (comme douceur naturelle)
4. Zeste d'orange (d'un tiers ou d'un quart d'orange)
5. Eau - 1 verre (pour tout sur tout)
Préparation
Plongez les produits préparés dans le récipient du mélangeur. Tout d'abord, les graines de lin (pré-trempées pendant la nuit dans l'eau), versez le son, ajoutez un tiers de verre d'eau tiède.
Bien battre pendant environ 1,5 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez ensuite les raisins secs doux soigneusement lavés (s'ils sont trop secs, faites-les tremper dans l'eau pendant 2 heures ou toute la nuit). Nous y jetons également du zeste d'orange (ses huiles essentielles donnent un goût et un arôme magnifiques à notre dessert.
Nous tordons le tout ensemble pendant une minute, le mettons dans un verre, décorons le dessus avec des raisins secs et du son. Bonjour et bon thé, les amis!
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