Tarte reine aux prunes. La cuisson s'avère juste tendre et savoureuse. La combinaison de prune cuite au four avec de l'acidité et du fromage cottage moelleux et délicat est quelque chose d'incroyable en goût.
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Recette:
sucre -50g
farine -200g
sel-1/4 c.
levure chimique -10g
beurre -100g
fromage cottage -250g
sucre -50g
oeufs -2 pièces
prune -500g
MÉTHODE DE CUISSON
Mettez 50 grammes de sucre, le beurre du réfrigérateur 100 grammes, ¼ c. sel, ajouter 200 grammes de farine et 10 grammes de levure chimique, maintenant on frappe tout avec un mélangeur ou on le broie avec nos mains, ça devrait ressembler à ça chier.
Nous avons mis la mie de côté, mettez maintenant 250 grammes de fromage cottage, 50 grammes de sucre, la vanilline dans un mélangeur, cassez 2 œufs et frappez avec un mélangeur.
Nous prenons un moule d'un diamètre de 24 cm, graissons avec de l'huile, mettons la moitié des miettes, remplissons maintenant la garniture de caillé.
Retirez le noyau des prunes et mettez-le sur la garniture de caillé, saupoudrez avec les miettes restantes. Nous mettons dans un four préchauffé et cuisons à 200 degrés pendant 30-40 minutes, jusqu'à coloration dorée, naviguez dans votre four.
Laissez-le refroidir dans la forme, pendant qu'il refroidit, retirez-le de la forme et coupez-le en portions. Délicat et savoureux.
Vous pouvez voir les détails et les détails de la cuisson dans ma courte vidéo ci-dessous :
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