Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous !
Que faites-vous habituellement à partir de fromage cottage? Sûrement des gâteaux au fromage, des casseroles ou des raviolis paresseux?
✨Et aujourd'hui, je vous suggère de faire quelque chose de plus intéressant - la tarte au caillé la plus délicate.
✨ Et vous n'avez même pas besoin d'un four pour le faire cuire! Essayez-le - je suis sûr que vous l'aimerez !
Pour faire un gâteau vous aurez besoin de: 🥙
Fromage cottage (5-9% de matières grasses) - 300 g
Sucre granulé - 100-120 g (au goût)
Sucre vanillé - 10 g (sachet)
Farine de blé - 150 g
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l. avec un toboggan
eggsufs de poule (catégorie sélectionnée) - 2 pcs.
Huile végétale inodore - 2 c. l.
Beurre - en morceaux (pour graisser la poêle)
Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Tout d'abord, nous prenons du fromage cottage et l'envoyons dans un bol profond. Si le fromage cottage est granuleux, il est très conseillé de l'essuyer d'abord à travers un tamis en métal afin de se débarrasser des gros grains - le gâteau se révélera plus mou. Conduisez dans 2 œufs.
Ajoutez du sucre. Personnellement, 100 grammes suffisent pour mes yeux, d'autant plus que la tarte contient des raisins secs - ils sont aussi sucrés. Nous ajoutons également du sucre vanillé.
Nous broyons tout soigneusement avec une fourchette.
Nous mesurons la quantité spécifiée de farine, la tamisons dans un bol avec la masse de caillé, ajoutons la levure chimique.
Mélangez un peu le tout et versez l'huile végétale.
Nous lavons et séchons les raisins secs, puis les transférons dans la pâte.
Mélanger à nouveau la pâte rapidement. Il s'avérera assez épais, mais pas serré - la levure chimique commencera à agir presque immédiatement.
Lubrifiez la poêle avec un morceau de beurre et étalez toute la pâte à caillé d'un coup, nivelez le dessus. Couvrir avec un couvercle et mettre à feu doux. Nous faisons cuire le gâteau pendant 12-15 minutes, puis le retournons avec une assiette et cuisons encore 10 minutes sous le couvercle.
Mettez la tarte au caillé finie sur un plat de service et saupoudrez de sucre en poudre ou de graisse avec de la confiture / confiture / lait concentré. Les produits de boulangerie sont très tendres et moelleux. Mes enfants adorent beaucoup cette tarte au petit déjeuner.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Prenez un bon thé !
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Cordialement, Oksana !