Nous n'avons pas besoin de four! La tarte est frite directement sur la cuisinière dans une poêle à frire. Et comme cela s'avère délicieux - essayez-le vous-même! Je vous recommande de l'essayer, vous l'aimerez certainement.
Ingrédients:
pommes
du sucre
Beurre
huile végétale
des œufs
farine
yaourt nature ou crème sure
vanilline, sucre vanillé
*cannelle
Préparation:
Épluchez deux pommes de taille moyenne et coupez-les en tranches (vous pouvez également les couper en dés - à votre guise).
Faites fondre 30 grammes de beurre dans une poêle, mettez 1 cuillère à soupe bombée de sucre. Remuer et ajouter les pommes hachées au sirop obtenu. Laisser mijoter les pommes 10 minutes à feu doux, sans oublier de remuer.
Pendant que les pommes cuisent, préparez la pâte. Mélanger 1 œuf, 1,5 cuillères à soupe de sucre, vanilline ou sucre vanillé au goût, fouetter jusqu'à consistance lisse, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
Ajoutez ensuite 150 g de yaourt naturel sans additifs aux fruits et aux baies (vous pouvez le remplacer par de la crème sure faible en gras) et 140 à 150 grammes de farine mélangée à 0,5 cuillère à café de levure chimique.
Versez les pommes avec la pâte obtenue. Pas besoin de remuer! Pommes sur le fond, pâte sur le dessus - lissez-la doucement avec une cuillère ou une spatule. Fermez la casserole avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Ensuite, posez délicatement le gâteau sur une assiette, retournez-le et faites-le frire de l'autre côté de la même manière sous le couvercle, mais pendant environ 5 minutes. Nous vérifions l'état de préparation du gâteau avec un bâton en bois ou un cure-dent.
Tout! Une tarte frite rapide dans une poêle est prête. Il s'avère très doux et tendre, il fond directement dans la bouche. Gâteau délicieux!
Bon appétit mes chéris !
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