- Ce chat de farce à partir de déchets qui sont achetés pour 150 roubles sur le marché. - A écrit un ami, rejetant l'image. - Et il semble plus « viande » que la farce fini au prix de 450 roubles, ce qui est vendu dans un proche hyperespace. Mon Dieu, qu'est-ce qu'ils sont muck torsion?
Et elle voulait répondre - tout! C'est vraiment tout ce que je espère, sans emballage.
Une fois que je croyais que trop dans les magasins de la ferme pour acheter la viande hachée peut être. Je pensais - ils se soucient de leur réputation, et même dans ma tête flashé sur les traditions de la classe marchande russe - alors souvent parler d'eux, disent-ils, la classe marchande russe - étaient honnêtes, pas de la merde pour rien au monde respecté tout au long monde.
Mais, zayadya dans votre magasin préféré par hasard - ils n'ont pas fermé la porte à la salle arrière - scie qui a frappé dans la bouche du hachoir. Je l'avoue, pas très familier avec l'anatomie des bovins de boucherie, parce que dans les demi-finales a pu identifier le film, tendons, des morceaux de la peau, la graisse et des muscles des morceaux pathétiques de chair - le même que celui que nous appelions la viande.
Je partie suspecte de simplement désigné émincé, oto-rhino-gorge, les jambes, la queue de la mamelle. L'étiquette de prix sur le boeuf dans ce magasin était au-delà de l'étiquette de prix sur un morceau de viande.
Et, vous savez, immédiatement rappelé d'autres traditions de la Russie (et non seulement russe, mais en général tout) des marchands - pas tricher, ne vendez pas. Et les détails horribles des bouchers des arrière-cours où les parasites pullulaient et les vers rampaient sur la viande ...
citation Extrait:
artisan-yaschichnik lettrées, un petit, hirsute, inchangé en manteau et ses bottes cirées, quand il a manqué du débat, a demandé à parler; et son ténor sonore a été remplacé par un médecin narrative forte Popandopodo, dessiner des horreurs Okhotny. Miasmes, bacillus, les bactéries, l'insalubrité, l'ammoniaque... médecin de la parole orné.
- Ver angles! Il est vrai que dit Vassili Konstantinych! Puisque nous offrons des boîtes en plein gré, donc assez vu... Et quel genre de miasmes et combien d'entre eux... vous regard dans un tonneau - ils fourmillent de... Et ramper sur le boeuf salé... Et qu'en est-Bakhterev - et fléchette sous ses pieds, rouge, coupé la queue... et le dard, et le regard à venir.
J'espère sincèrement que ces horreurs dans notre viande ne soit plus (au moins il n'y a pas, - pas si effrayant), mais le boeuf haché puisque je ne pas acheter. Parce que j'aime la viande, et pas du tout, selon les fabricants, ce substitut de la viande.
En même temps, ne plus acheter la saucisse, saucisses, fumé, essayez même pas de le prendre, parce qu'il ne sait pas à partir de laquelle la viande et ils font pour certaines technologies. Grand morceau attrayant collage de plusieurs petites avec une colle à viande spéciale - ce qui est probablement le plus petit fabricants de peccadille.
Mais ce qui est la raison pour laquelle le jambon a plus de goût de la viande - Je ne comprends pas. Très probablement parce que la viande n'a pas été frais, trempé et bouilli à tastelessness, bourré toutes sortes de solutions pour rendre le genre plus ou moins décent et pour passer en quelque sorte le contrôle (si il y en a un).
À mon humble avis, il est moins cher d'acheter un kilo de viande hachée et vissée sur leurs propres moyens. Au lieu des saucisses cuites au même kilogramme de feuille de viande, fines herbes, l'ail et saupoudré de fumée liquide (pour les fans fumées). Soit dit en passant, si ces viandes cuites au four laisser refroidir sous pression, il fait bouillir l'achat de porc donnera une centaine de points d'avance - et « kusaemosti » et le goût.
Et vous achetez la farce? N'êtes-vous pas peur?