Chers amis, s'il vous plaît dites-moi quelle est la nourriture pour vous? Récemment, l'opinion suivante a été exprimée dans les commentaires :
Et, quant à moi, ce n'est pas très vrai. Ou même en général - c'est fondamentalement faux. Parce que la santé, bien sûr, ne peut pas être mise au second plan, cependant, le plaisir de la nourriture est également loin d'être secondaire.
Je me souviens du postulat :
- Une personne mange pour vivre, mais ne vit pas pour manger !
Et la façon dont ils disaient à propos de la thérapie nutritionnelle :
- Ça n'a pas besoin d'être savoureux, c'est un régime !
Mais, si vous y réfléchissez, tout cela n'a mené à rien de bon. Vous ne pouvez pas forcer une personne à s'étouffer avec des aliments sains et sains, mais sans goût. Cela conduit à des pannes - lorsque le malheureux dont la farine d'avoine sur de l'eau sans sel ni sucre éclabousse déjà quelque part sous le crâne - démolit le bar et lui, crachant sur son ulcère ou autre chose, se jette sur une frite si nocive, interdite, mais délicieuse Viande.
La nourriture n'est pas que de la nourriture. C'est le plaisir de l'arôme, du goût, de la couleur, du type de produit. Et lorsqu'une personne éprouve des émotions agréables, elle devient psychologiquement plus saine. Et de refuser cela, croyant que laissons la nourriture être saine et que tout est stupide.
Il existe même un trouble de l'alimentation - l'orthorexie mentale, lorsqu'une bonne nutrition est élevée au rang de culte, et en même temps, ils commencent à se limiter dans le choix des aliments et les méthodes de préparation / consommation. Entre autres, l'orthorexie se caractérise aussi par des tentatives d'imposer son modèle nutritionnel comme le seul correct aux autres (je pense que c'est ainsi que le cerveau se défend, essayant de se convaincre que ses actions sont normales).
Non, non, je ne dis pas que la nourriture doit être délicieuse. Je parle du fait que la nourriture doit être savoureuse, saine, agréable et promouvoir la santé en même temps. Eh bien, et trop manger, par exemple, n'est pas non plus nécessaire. Pour une raison quelconque, pour une raison quelconque, beaucoup de gens pensent encore que le plaisir de manger est de remplir l'estomac sans mesure. En fait non. On peut se faire plaisir sans souffrir de gourmandise.
Mais vous pouvez souffrir, surmonter les difficultés à un autre endroit, mais pas à table. Et en général, dans notre vie, il y a tellement de dépassements pour pousser la nourriture en nous par la force, se calmant avec la pensée qu'elle n'est peut-être pas savoureuse, mais saine.
Et vous, en premier lieu, c'est l'avantage? Ou goûter? Ou essayez-vous de maintenir un équilibre?