La viande est douce, tendre et juteuse avec un goût de champignon crémeux. Idéal pour tous les jours et pour une table de fête. La nouvelle année arrive bientôt, alors je vous recommande de regarder de plus près cette recette - elle sera juste super chaude comme une chaude !
Ingrédients:
Moi à
Champignons
Oignon
Crème
Du fromage
L'eau
Le sel
Épices
Huile végétale
Préparation:
Selon cette recette, je cuisine habituellement du porc. Mais vous pouvez prendre n'importe quelle autre viande - bœuf, poulet ou dinde. En général, choisissez selon vos goûts. La viande a besoin d'environ 700 grammes.
Couper la viande en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et envoyer à la poêle. Faire revenir quelques minutes dans de l'huile végétale, puis ajouter les oignons coupés en demi-anneaux (2 pcs).
Nous coupons 500 gr de champignons en fines assiettes, ajoutons à la viande. Saler et poivrer au goût et faire frire encore 5 à 7 minutes.
Versez maintenant 300 ml de crème et 150 ml d'eau. Dès qu'elle bout, mettre la viande et la sauce crémeuse aux champignons dans un plat allant au four, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four. Nous cuisinons pendant 40 à 60 minutes à une température de 200 degrés.
Ensuite, nous retirons le papier d'aluminium et cuisons encore 30 minutes à une température de 175 degrés. Saupoudrer de fromage râpé 5 à 10 minutes avant la cuisson, il vous faudra environ 50 grammes.
C'est tout! Servir avec des herbes. Cette viande se marie bien avec les pommes de terre et les salades de légumes. Délicieux!
Bon appétit mes chéris !
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Pommes de terre avec une délicieuse croûte semblable au four. Servi avec sauce ail et fines herbes
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