Je vous salue et souhaite à toutes les personnes minceur une perte de poids savoureuse et confortable !
Fini les stéréotypes - nous maigrissons sans faim, sans panne et sans nourriture délicieuse.
Ma chaîne, tout d'abord, est mon expérience de perte de poids, ainsi que le menu du jour et des recettes de plats avec le KBZhU calculé.
Et connaître les produits et les plats KBZhU est nécessaire pour arrêter de mourir de faim avec les régimes et perdre du poids confortablement en comptant les calories.
Pour référence:
Sans plus tarder, je voudrais proposer un substitut juteux et délicieux à la saucisse - le pastroma fait maison.
Le Pastroma peut être fabriqué à partir de poitrine de dinde ou de poitrine de poulet.
Cuisson.
La première étape consiste à préparer le sein.
J'ai une poitrine de dinde pesant 860 g - je la mets dans un bol profond et verse de l'eau froide avec 1 cuillère à soupe de sel.
Je laisserai le magret au réfrigérateur dans de l'eau salée toute la nuit ou un peu plus longtemps (utilisez votre temps libre pour vous guider quand il est plus pratique de continuer la cuisson).
Nous sortons la poitrine, la trempons de l'excès d'humidité et la frottons généreusement avec les assaisonnements. Les options d'assaisonnement ne dépendront que de votre goût.
Cette fois j'ai utilisé du poivre noir, du paprika, du paprika fumé, du houblon-suneli, de l'ail sec, du mélange mexicain.
Nous étalons la poitrine sur une plaque à pâtisserie (je l'ai recouverte de papier d'aluminium) et sans recouvrir la poitrine de quoi que ce soit, l'envoyons au four préchauffé à 200 degrés pendant 17-20 minutes (c'est pour une poitrine pesant 860 g).
J'envoie une poitrine de poulet moyenne pendant 10-12 minutes.
Une fois le temps spécifié écoulé, éteignez le four et laissez la poitrine dans le four jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement.
C'est tout! Pastroma pour les sandwichs les plus délicieux est prêt!
Bon appétit!
Vous pouvez regarder la recette en vidéo :
Ingrédients:
- poitrine de dinde - 860 g,
- 1 cuillère à soupe de sel
- assaisonnements que j'ai utilisé: poivre noir, paprika, paprika fumé, houblon-suneli, ail sec, mélange mexicain.
KBZHU pour 100 g de produit fini: K - 103, B - 23,6, F - 0,9, U - 0,6
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