Champignons avec marinade de soja, qui peuvent être une collation chaude ou un plat chaud en plus des légumes. Une excellente option pour ceux qui n'aiment pas salir la vaisselle inutile.
Pour cet apéritif, vous pouvez utiliser n'importe quel champignon, à mon avis, il est idéal de le faire cuire à partir de champignons. Cette fois, j'ai acheté de gros champignons pour le gril (il n'y en avait pas d'autres dans le magasin) et je les ai coupés en six morceaux.
Idéalement, vous devez prendre des petits champignons, vous n'aurez pas à les couper et ils marineront beaucoup plus rapidement.
Pour une marinade pour 300 grammes de champignons, il vous faudra une ou deux gousses d'ail, qu'il faudra presser au pressoir, deux cuillères à soupe cuillères à soupe de sauce soja, la même quantité d'huile végétale, un peu de paprika moulu, un peu de sel et une cuillère à soupe de citron jus. Ajouter un peu de poivre noir si désiré.
Les champignons peuvent être immédiatement transférés dans un plat allant au four, s'il est beau, vous pouvez le servir directement dedans. S'il n'y a pas une telle moisissure, vous pouvez mettre tous les champignons et l'ingrédient de la marinade dans un sac, bien l'attacher et bien le secouer. Ensuite, placez-le dans un plat allant au four et envoyez-le au four.
Si on fait mariner tout de suite les champignons dans un plat allant au four, alors vous pouvez simplement le recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
Avant d'envoyer le moule avec des champignons au four, vous devez bien les mélanger à nouveau. Ils sont cuits assez rapidement, 15-20 minutes à 220 degrés.
Vous pouvez servir immédiatement.
Ingrédients:
- Champignons 300 grammes
- Sauce soja 2-3 cuillères à soupe
- Huile végétale 2 cuillères à soupe
- Ail 1-2 gousses
- Jus de citron 1 cuillère à soupe cuillère
- Paprika 1 cuillère à café rase
- Verts au goût
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Voir aussi: Salade Célébration à la Betterave et Poulet Fumé
Vous pouvez trouver une recette de salade plus détaillée. ici.
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