Recette pour faire du maquereau en sauce rouge pour un dîner ou même des vacances. La recette est très simple et vous n'avez pas besoin de rester longtemps devant la cuisinière.
Je n'ai pas encore vu de recette plus simple, le poisson à la sauce tomate et aux épices s'avère non seulement très savoureux, mais aussi aromatique. Mais ce n'est pas seulement la sauce, mais aussi le bon poisson. Lors du choix d'un maquereau, il faut faire attention à la largeur de son dos, plus il est épais, plus le poisson est gras, et donc plus savoureux. Eh bien, tout le monde connaît les yeux, ils doivent être clairs et gentils.
Le poisson doit être nettoyé des entrailles et du sel de tous les côtés. Ensuite, préparez la sauce.
Pour ce faire, envoyez une cuillère à soupe pleine de pâte de tomate dans la casserole avec plusieurs cuillères à soupe d'eau. Ajustez l'épaisseur de la sauce à votre goût. Ajoutez-y un peu de sel et d'épices de poisson, laissez mijoter la sauce quelques minutes et le tour est joué.
Maintenant, à l'aide d'un pinceau, graissez le maquereau avec la sauce obtenue de tous les côtés et à l'intérieur.
Nous envoyons le poisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Servir avec du citron sur n'importe quel plat d'accompagnement immédiatement pendant que le poisson est chaud.
Ainsi, il fera cuire n'importe quel poisson, la perche rouge est particulièrement bonne. Essayez-le, vous ne le regretterez pas !
Ingrédients:
- Maquereau 2 mcx
- Pâte de tomate 1 cuillère à soupe
- Eau 3-4 cuillères à soupe
- Épices de poisson, sel et poivre
- Citron pour servir
Comment aimez-vous la recette? vas-tu cuisiner ?
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