Côtelettes délicieuses et inhabituelles. J'ai partagé une recette similaire. Là-bas, les saucisses étaient l'ingrédient principal, et ici j'ai remplacé les saucisses par des bâtonnets de crabe. Et nous avons tous aimé. Jusqu'à ce que je l'aie essayé, je n'avais aucune idée que cela pouvait être si délicieux. Recommander! Si ce n'est pour une table de fête, alors au moins juste pour le dîner.
COMMENT CUISINER:
Hacher finement les bâtonnets de crabe. Et le mettre dans un bol. Vous pouvez, en passant, râper des bâtonnets de crabe et râper. Mais j'aime mieux quand les bâtons comme ça, en morceaux.
J'ajoute n'importe quel fromage à pâte dure, râpé sur une râpe grossière. Ici - un œuf, de la crème sure, de la farine et de l'ail (à travers une presse). Je le remue. Il s'avère qu'il s'agit d'une épaisse "viande hachée" collante.
Je forme des côtelettes avec les mains mouillées.
D'abord, je trempe chaque escalope dans la farine, puis je la trempe dans une assiette avec un œuf battu, puis je la roule dans la chapelure. Je ne recommande pas de faire frire de telles escalopes sans paner!
J'obtiens 8 côtelettes de cette quantité d'ingrédients.
Je fais frire les côtelettes des deux côtés jusqu'à une belle croûte dorée et étale sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
RECETTE:
• Bâtonnets de crabe - 200 g
• Fromage - 200 g
• Oeuf - 1 pièce.
• Ail - 1 dent.
• Crème sure - 2 c.
• Farine - 4 c.
Pour la panure :
• Farine - 2-3 cuillères à soupe.
• Oeuf - 1 pièce.
• Chapelure - 2-3 c.
A la fois chaudes et froides, ces escalopes sont délicieuses. Mais, bien sûr, gardez à l'esprit que le goût de ces côtelettes dépend fortement du goût des bâtonnets de crabe et du fromage. N'utilisez pas de fromage aigre ou de bâtonnets de crabe sans goût. Il est préférable de prendre des produits éprouvés - alors vous aimerez certainement le résultat))
Dans la vidéo ci-dessous, découvrez cette recette et 9 autres recettes d'entrées de bâtonnets de crabe, qui cuisent très rapidement, mais s'avèrent si délicieuses que vous pouvez les servir à vos invités. Vous voudrez certainement répéter au moins une de ces recettes :