Et comment n'y ai-je pas pensé avant? Maintenant, je vais vous apprendre à étaler la pâte si elle est collante. La méthode est très simple - les deux mains sont propres et la surface de travail - vous n'avez même pas besoin de vous laver! Je suis sûr que beaucoup en prendront note !
Alors, d'abord, déterminons pourquoi la pâte colle: si vous avez ajouté trop peu de farine, alors vous ne pourrez pas l'étaler, même à ma façon.
Et il existe des recettes où la pâte elle-même est collante, bien que la farine soit ajoutée autant qu'elle devrait l'être.
Et encore une chose: la pâte doit être bien pétrie. Mieux vous le pétrissez, moins il colle. Ou ça ne colle pas du tout.
Et maintenant nous passons au rouleau lui-même. Comment étaler la pâte si elle colle: on prend le film alimentaire le plus ordinaire et on recouvre le plan de travail.
Posez la pâte dessus et recouvrez-la d'une couche de film alimentaire (la pâte est obtenue entre les couches du film). On le déroule, on retire le film, il se décolle très facilement. Il s'avère rapidement, uniformément, vous pouvez littéralement le dérouler très finement en quelques secondes.
Eh bien, vous n'avez pas besoin de laver le rouleau à pâtisserie - il reste propre avec nous. Vous pouvez utiliser des sacs en plastique à la place du film alimentaire si vous étalez de petits morceaux de pâte, par exemple sur des tartes.
Voici un moyen simple - utilisez-le pour votre santé !
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