- Toutes ces épices de ta boutique - fuuu, me voilà d'un Ouzbek au marché, il y a des épices !
- Oh, tu ne peux pas acheter de bonnes épices en Russie, tu dois tout ramener de l'étranger !
- Qu'est-ce qu'il y a dans tes marchés, juste de la poussière, il faut le prendre au magasin, mais cher !
De tels commentaires non, non, et ils se glissent sous mes publications. Certes, ils coexistent avec d'autres, dans lesquels ils jurent que le poivre blanc) n'en a mentionné que quelques-uns fois) - cher, rose - généralement pour les snobs moscovites, thym à thym - les intrigues des ennemis de la Russie cuisines...
J'ai déjà écrit, mais je le répète: une fois, je n'ai même pas pensé que la nourriture était si scandaleuse. Eh bien, je n'ai jamais pensé que parler de nourriture était une façon de s'exprimer (ou plutôt d'exprimer ses mauvais caractère et humeur), et aussi une occasion de démontrer que « je ne suis pas comme les autres, je suis beaucoup plus frais. "
Mais revenons à nos béliers, ou plutôt aux épices.
Honnêtement, je les achète sans vraiment penser à où je les achète. Si au magasin - je peux le prendre au magasin, si au marché - je peux le prendre au marché.
Oui, un produit étrangement bon marché (surtout s'il y en a beaucoup pour son prix) - je ne l'emmènerai nulle part. Même le paprika le plus courant, qui n'appartient plus aux épices chères. Tout simplement parce que les épices bon marché sont souvent bon marché, pas parce que le fabricant (ou plutôt l'emballeur) est genre, mais parce que comment des problèmes pourraient survenir avec le stockage, et maintenant, l'arôme a été ajouté à l'arôme de l'épice elle-même moisi. Soit dit en passant, le paprika, qui sent le paillasson mouillé, est une chose assez ordinaire, à la fois dans les sacs du magasin et sur le marché - dans un sac.
Je traite aussi les mélanges d'épices avec calme, sans piété. Même s'ils sont vendus par un vendeur très âgé et très rusé, comme par un portail qui nous est transféré depuis le marché d'Alai.
Je suis plus que sûr - les assaisonnements qu'il a et ceux du magasin, emballés dans des sacs, seront les mêmes. Les vendeurs sur les marchés n'ont pas de « mélanges selon les recettes familiales » - car ils sont bourrés d'épices... Oui, pratiquement au même endroit que les directeurs d'achats des usines impliquées dans l'emballage.
C'est-à-dire des fournisseurs en gros. Et les épices sont importées en gros, soit en Russie, soit dans un autre endroit, de producteurs du même ...
Donc la différence, en fait, en termes de stockage et d'emballage - pas plus.
Qu'est-ce que tu penses?