Bonjour les amis! Aujourd'hui, j'ai une salade de poulet des fêtes à mon menu. Il peut être cuit en couches ou en portions, cela dépend déjà de votre imagination. J'ai décidé de faire une salade feuilletée car elle a l'air très agréable.
Cette salade peut être préparée avec du poulet ou du bœuf. Il vaut mieux faire bouillir le bœuf, cuire le poulet. j'ai cuisses de poulet sans peau ni os. Je les ai marinés à l'avance avec la version classique: huile végétale, moutarde, sel, poivre et toutes les épices au goût. Regardez une vidéo avec une recette détaillée et une histoire sur cette salade
👇 Salade étagée poulet et mandarine 👇
recette de salade de poulet
Je coupe finement l'oignon rouge. S'il n'y a pas de rouge, prenez le normal.
Je le mélange avec du poulet et le mets dans un plat résistant à la chaleur.
Je le mets au four à 200 degrés et enfourne pour 30 minutes.
Pendant ce temps, vous devez préparer le reste des produits.
Faire bouillir et peler les œufs (4-5 œufs). Divisez-les en Blancs d'oeufs et les jaunes d'oeufs.
Râper le fromage, environ 70 g (si vous ne l'aimez pas, vous pouvez sauter l'ajout).
Hachez les carottes coréennes et épluchez les mandarines ou les pommes. Je vais utiliser des mandarines. Si vous avez choisi une pomme, râpez-la sur une râpe grossière dans les carottes coréennes.
En guise de pansement mayonnaise préférée. Vous ne devez pas utiliser de crème sure ou de yaourt pour les salades des Fêtes.
Je sors le poulet fini avec des oignons et le mets sur la planche. Une fois la viande refroidie, je la coupe avec l'oignon.
ASSEMBLAGE DE SALADE
Je vais ramasser la salade dans une forme rectangulaire.
- Je frotte le blanc d'œuf et applique de la mayonnaise avec un filet.
- La couche suivante est à nouveau du poulet, des oignons et de la mayonnaise.
- Suivant - Carottes et mandarines coréennes.
- Garnir de fromage et d'un peu de mayonnaise.
Frottez le jaune d'œuf par dessus (faites défiler les images) 👇.
J'enlève mon uniforme et décore la salade.
Recette de salade festive au poulet :
500 g de poulet ou de boeuf
1 oignon rouge
4-5 œufs
70-80 g de fromage
150 g de carottes coréennes
1 mandarine ou pomme
Mayonnaise
Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse !