De belles et lumineuses collations ont toujours été et restent la décoration de la table de fête. A la veille des vacances d'hiver, je vous présente une sélection de cinq collations sur des crackers. Ces collations sont très jolies sur la table de fête.
Nous préparerons un apéritif avec des saucisses; apéritif avec bâtonnets de crabe et caviar; collation au fromage et à l'ail; apéritif à l'ananas et apéritif au hareng. Chaque apéritif est une petite île, qui combine parfaitement goût vif et apparence appétissante. Chacun trouvera quelque chose à son goût.
Toutes ces collations sont préparées très simplement et rapidement. Ils seront également indispensables pour la décoration d'un buffet ou d'une table de banquet. Ils ont la taille et l'apparence parfaites.
N'oubliez pas de garder en tête l'idée de ces simples crackers sur les collations !
1. SNACK AVEC SAUCISSES, OEUF ET CONCOMBRE
Tout d'abord, préparons un apéritif avec des saucisses, un œuf et un concombre. C'est beau et facile à préparer. Les produits sont tous disponibles.
Ingrédients:
- cracker salé - 20 pcs.
- œuf à la coque - 2-4 pcs.
- fromage à la crème - 80 g
- concombre frais - 1 pc.
- saucisse de chasse - 1 pc.
- persil
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons les ingrédients.
Coupez le concombre frais en tranches. Nous avons coupé chaque cercle en deux.
Coupez également deux œufs durs en tranches.
2. Coupez une fine saucisse de chasse en beaux cercles.
Mettez 80 g de cream cheese dans un sachet culinaire avec un astérisque.
3. Nous mettons l'apéritif.
Prenez un biscuit salé rond et pressez-y du fromage à la crème pour coller la garniture. Nous mettons un cercle à partir d'un œuf. Mettez un demi-concombre sur le côté de l'œuf.
4. Placez deux étoiles de fromage à la crème du sac culinaire. Mettez 2 tranches de saucisse sur le fromage à la crème. Décorez d'une feuille de persil.
L'apéritif est prêt. Cette méthode est utilisée pour préparer toutes les autres collations.
L'apéritif sur un cracker avec des cobaskets, un œuf et un concombre s'est avéré être beau et satisfaisant. Il est facile à préparer et réussit toujours. Un tel apéritif conviendra sur n'importe quelle table de fête.
2. SNACK AVEC BÂTONNETS DE CRABE ET CAVIAR
La seconde consiste à préparer un apéritif avec des bâtonnets de crabe et du caviar rouge. Un tel apéritif ne durera pas longtemps sur la table. Il est mangé en premier.
Ingrédients:
- cracker salé - 30 pcs.
- bâtonnets de crabe - 80 g
- fromage à la crème - 80 g
- œuf à la coque - 1 pc.
- caviar rouge - 20 g
Recette pas à pas
1. Nous prenons 80 g de bâtonnets de crabe. Si les bâtonnets de crabe sont juteux, comme le mien, alors il est conseillé d'enlever l'excès de liquide avec du papier absorbant. Vous pouvez également le presser avec vos mains en pressant un bâtonnet de crabe. Coupez les bâtonnets en plus petits morceaux.
2. Nous avons également coupé un œuf en morceaux.
3. Mettez les bâtonnets de crabe, 80 g de fromage à la crème et un œuf haché dans un bol. Battez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à consistance lisse.
4. Mettez la masse préparée dans un sac culinaire avec un astérisque.
5. Pour chaque cracker salé, on en dépose beaucoup avec une belle tranche.
Garnir l'apéritif d'une petite quantité de caviar rouge. De cette quantité d'ingrédients, j'ai obtenu 30 collations.
La collation sur des craquelins avec des bâtonnets de crabe et du caviar rouge s'est avérée belle et très savoureuse. Il a fière allure sur n'importe quelle table de fête.
3. COLLATION AVEC GARNITURE FROMAGE-AIL
La troisième consiste à préparer un apéritif simple avec une garniture au fromage et à l'ail. Il est facile à préparer et il y a peu d'ingrédients.
Ingrédients:
- cracker salé - 25 pcs.
- fromage - 80 g
- oeuf - 1 pièce
- mayonnaise - 3-4 c. l.
- ail - 1 gousse
- canneberges - 10 g
- aneth
Recette pas à pas
1. Dans un bol trois, 80 g de fromage sur une râpe fine. Voici également trois 1 œuf sur une râpe fine.
2. Hachez un petit bouquet d'aneth avec un couteau. Verser l'aneth dans un bol avec le fromage et les œufs. Pressez ici 1 gousse d'ail dans une presse.
3. Ajouter environ 3 cuillères à soupe. mayonnaise et mélanger.
4. Transférer le mélange préparé dans un sac culinaire.
Déposer la garniture sur un cracker salé en forme de lamelles. S'il n'y a pas de sac culinaire, la garniture peut être disposée avec une cuillère à café. Décorez le dessus avec des canneberges.
À partir de cette quantité d'ingrédients, 25 craquelins ont été fabriqués.
4. SNACK AVEC ANANAS
Quatrièmement, préparons mon apéritif épicé à l'ananas préféré.
L'apéritif est inhabituel, mais très savoureux. Si vous aimez une combinaison inhabituelle de goût sucré et salé, cette option vous sera utile.
Ingrédients:
- cracker salé - 25 pcs.
- ananas en conserve - 80 g
- fromage - 80 g
- mayonnaise - 1-2 c. l.
- ail - 1 gousse
- graines de grenade
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Coupez 80 g d'ananas en conserve en petits morceaux.
80 g de trois fromages sur une râpe fine.
2. Ajouter les ananas tranchés dans le bol à fromage. Pressez 1 gousse d'ail dans une presse.
3. Ajouter 1-2 cuillères à soupe. l. mayonnaise et mélanger. Attention, ne mettez pas beaucoup de mayonnaise, car le liquide donnera aussi de l'ananas.
4. Mettre le mélange préparé sur des tranches de cracker salé. Pour cette collation, j'utilise un biscuit légèrement plus gros que le biscuit ordinaire.
Décorez le dessus avec des graines de grenade.
L'apéritif épicé à l'ananas s'est avéré être beau et savoureux. Elle diversifie et décore parfaitement la table de fête. Il est facile et rapide à préparer. Tout le monde peut le gérer.
5. COLLATION DE HARENG
Cinquièmement, préparez un apéritif au hareng.
Cet apéritif a l'air intelligent et lumineux. Il est préparé à partir de produits auxquels nous sommes habitués depuis l'enfance. Il ne sera pas difficile de le préparer.
Ingrédients:
- cracker salé - 20 pcs.
- hareng salé - 150 g
- betteraves bouillies - 100 g
- fromage - 100g
- mayonnaise 1-2 cuillères à soupe l.
- persil
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons les ingrédients.
Trois 100 g de fromage sur une râpe fine. Ici aussi avec du fromage, sur une râpe fine, trois 100 g de betteraves bouillies.
2. Ajouter 1-2 cuillères à soupe. mayonnaise et mélanger. Vous n'avez pas besoin de mettre beaucoup de mayonnaise pour que plus tard la garniture ne glisse pas du cracker.
3. Nous graissons le cercle de service dans lequel nous formerons la garniture avec de l'huile végétale.
4. Nous mettons un cercle de biscuit salé et mettons un anneau dessus. Mettez la garniture aux betteraves rouges et au fromage au milieu. Nous mettons environ 1 cuillère à soupe. On tasse le tout avec une cuillère. Il est pratique d'utiliser une cuillère à café. On enlève la bague en la faisant défiler un peu. Au-dessus de la garniture, si nécessaire, nivelez avec une cuillère.
En utilisant cette méthode, nous étalons la garniture sur chaque craquelin. Pour cette collation, j'ai utilisé un biscuit légèrement plus gros que le biscuit ordinaire.
5. Couper le filet de hareng en petits morceaux. Mettez chaque morceau de hareng sur la garniture au fromage et aux betteraves rouges. C'est ainsi que nous préparons toutes les collations. Décorez chaque entrée sur le dessus avec une petite branche de persil.
L'apéritif au hareng s'est avéré très savoureux et beau. Préparé à partir des produits les plus abordables. Tout le monde voudra essayer cet apéritif.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com