Ingrédients minimum, très inhabituel et intéressant! De quoi d'autre avez-vous besoin lorsque le budget est limité et que vous voulez toujours manger une variété d'aliments ?
Cuisiner un plat de betteraves polyvalent!
Ingrédients:
- 1 kg de betteraves
- 1 heure l. sel
- 3 cuillères à soupe. l. Sahara
- 5 cuillères à soupe. l. vinaigre 6% (pomme ou vin)
- tête d'ail
- 0,5 tasse d'huile végétale
- légumes verts (aneth, persil, oignon, céleri, basilic - qu'y a-t-il)
- 0,5 cuillère à café l. poivre noir moulu
- 0,5 cuillère à café l. mélange de paprika au piment fort
Comment cuisiner:
1. Lavez, épluchez et râpez les betteraves.
2. Versez l'huile dans une casserole, mordez et assaisonnez. Ajouter le sucre et le sel. Hacher l'ail et les herbes. Réchauffer le mélange jusqu'à ébullition.
3. Mettez les betteraves dans la marinade, faites chauffer le tout pendant 1-2 minutes. Retirer du feu.
4. Retirez les betteraves refroidies au réfrigérateur pendant une journée. Ce temps est suffisant pour que les betteraves soient suffisamment marinées et imbibées d'épices.
5. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame, de noix concassées ou simplement d'herbes.
Bon appétit!
Conseils culinaires : si l'utilisation de betteraves crues n'est pas recommandée, vous pouvez préparer cette salade à partir de betteraves cuites ou bouillies et remplacer le vinaigre par du jus de citron ou du vin blanc sec.
Bonne chance et santé!
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