Salade de chou rouge juteuse, croustillante et délicieuse à la grenade. La salade est légère et fraîche. Il est beau et lumineux sur la table de fête. Mais il est également idéal pour la cuisine quotidienne. Cette salade combine parfaitement deux types de chou et de grenade juteuse. Et la vinaigrette sans mayonnaise à l'ail ajoute un léger piquant.
Cette salade est parfaite pour tous les plats de viande et de poisson. Il sera apprécié par tous ceux qui adhèrent à une bonne nutrition. De plus, une telle salade diversifie le menu à la poste. Et une telle salade de choux est un véritable réservoir de vitamines en hiver.
Préparer une salade de choux à la grenade est très simple et rapide. Assurez-vous de le cuisiner, c'est délicieux et frais!
Ingrédients:
- chou rouge - 1/2 pc.
- Chou de Pékin - 1/2 pc.
- grenade - 1/2 pc.
- aneth - bouquet
- sel au goût
- vinaigre de cidre de pomme - 2 c. l.
- ail - 1 gousse
- huile végétale - 2-3 c. l.
Recette pas à pas
1. Hacher finement le chou rouge à l'aide d'un couteau. Versez le chou haché dans un bol, ajoutez un peu de sel et frottez avec vos mains. C'est pour que le chou ne soit pas si dur dans la salade.
2. On hache aussi au couteau et du chou chinois.
Broyez un bouquet d'aneth frais.
3. Versez le chou chinois haché et l'aneth dans un bol avec le chou rouge.
4. Sur la grenade, nous faisons plusieurs coupes le long des côtes et la cassons en morceaux. Nous démontons chaque tranche en grains. Pour la salade, vous avez besoin d'une demi-grenade.
5. Verser les graines de grenade dans la salade, en laisser un peu pour la décoration.
Pressez ici 1 gousse d'ail, ajoutez un peu de sel à la salade, remplissez avec 2 c. l. vinaigre de cidre de pomme et huile végétale.
6. Bien mélanger la salade. Nous le mettons dans un bol, dans lequel nous le servirons sur la table. Décorez le dessus de la salade avec les graines de grenade restantes.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com