Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous! 👍
✅👌 Littéralement l'autre jour, j'ai trouvé une recette d'apéritif très insolite et original à base de concombre frais et de bâtonnets de crabe pour la table de fête. Et, bien sûr, je l'ai essayé!
Et aujourd'hui j'ai envie de partager cette recette avec vous. L'apéritif est très savoureux, il est préparé en seulement 15 minutes et a fière allure sur la table.
L'apéritif est vraiment incomparable, je le recommande à tout le monde !
Pour cuisiner il vous faudra: 🥙
Bâtonnets de crabe - 200 g (1 paquet)
Fromage à pâte dure (demi-dur) - 50 g
Concombres (lisses, longs) - 3 pcs.
Ail - 2-3 gousses
Mayonnaise - 2-3 cuillères à soupe. l.
Sel, poivre - au goût
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Tout d'abord, nous prenons des bâtonnets de crabe et il est souhaitable qu'ils soient légèrement congelés. Et nous les frottons sur une râpe grossière.
Nous frottons également le fromage sur une râpe grossière et ajoutons dans le bol les bâtonnets de crabe.
Passer l'ail au presse, l'ajouter dans le saladier. Nous mettons quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
Saler un peu, poivrer et mélanger la masse. Si la masse s'avère un peu sèche, vous pouvez ajouter une autre cuillerée de mayonnaise. Remuer, goûter et amener au goût désiré avec sel/poivre.
Ensuite, prenez de longs concombres frais et coupez-les en "tonneaux" d'environ 5 cm de long.
Maintenant, nous nous armons d'un couteau fin et tranchant et commençons à retirer la peau de chaque baril en cercle. Mais quand c'est fini, nous ne nous arrêtons pas, mais continuons à couper la pulpe de concombre plus loin en spirale jusqu'à ce que nous atteignions le noyau avec les grains. Vous obtiendrez un petit "rouleau".
Dépliez délicatement les couches de concombre et répartissez délicatement la garniture de crabe préparée à l'intérieur.
Et nous le retournons. Et puis coupez les "tonneaux" farcis en petites "rondelles" et mettez-les sur un plat.
Décorez avec des herbes avant de servir. Vous pouvez aussi penser à des décorations avec des olives ou des tomates cerises. Vous pouvez piquer une brochette dans chaque morceau pour qu'il soit plus pratique de prendre la collation. On obtient des petits pains très juteux, épicés et croquants!
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
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Cordialement, Oksana !