Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous! 👍
✅👌Les sandwichs - ce sont des sandwichs en Afrique, qu'y a-t-il pour surprendre? Mais, je suis presque sûr que c'est l'apéritif le plus simple avec des sprats que vous n'avez pas encore cuisiné.
D'abord, c'est du pain croustillant.
✨ Deuxièmement, une pâte à tartiner intéressante à la place de la banale mayonnaise ou du beurre.
Troisièmement, la disposition originale des ingrédients. Ces sandwichs ont l'air vraiment festifs et sont très appétissants. C'est eux que j'avais prévu de cuisiner pour la table du nouvel an.
Pour cuisiner il vous faudra: 🥙
Sprats, en conserve dans l'huile - 1 boîte (160 g)
Baguette (pain long et fin) - 1 pc.
Concombre mariné - 1 pc. (grande)
Fromage fondu - 2 pcs. (180-200g)
Oeufs de poule - 3 pcs.
Persil - 3-4 branches
Ail - 1 quartier
Mayonnaise - 2-3 c. l.
Le sel
Feuilles d'aneth - pour la décoration
👨🏻🍳 Commençons à cuisiner... ⤵️⤵️⤵️
Coupez la baguette (vous pouvez prendre du blé ou du seigle) en biais en tranches de 2 à 2,5 cm d'épaisseur.
Mettre sur une plaque à pâtisserie et mettre dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 5-7 minutes pour sécher le pain.
Pendant ce temps, cuire les œufs durs, refroidir, éplucher, hacher grossièrement. Nous coupons également en morceaux de toute forme quelques tranches de fromage fondu et un concombre. Nous déchirons les brins de persil avec nos mains ou les coupons en plusieurs morceaux.
On met le tout dans un bol (si le mixeur est submersible) ou dans le bol mixeur. Ajouter la mayonnaise et l'ail passés au presse. Ne salez pas encore.
Poinçonner jusqu'à obtention d'une masse crémeuse homogène. Nous goûtons et, si nécessaire, ajoutons du sel et/ou des épices au goût.
Nous transférons la masse de fromage dans une poche à douille ou un sac étanche. Coupez la pointe. Vous pouvez même utiliser certains accessoires, s'ils sont inclus avec la poche à douille.
Sortez le pain séché du four et laissez refroidir.
Et maintenant, nous appliquons la garniture sur chaque tranche de baguette croustillante, en la pressant ponctuellement à travers le sac.
Mettez des sprats sur le dessus. Nous en vidons d'abord l'huile et épongeons avec du papier absorbant.
Vous pouvez décorer les sandwichs avec des herbes ou ajouter des moitiés de tomates cerises, des olives.
Il est préférable de servir l'apéritif tout de suite, mais après quelques heures, le pain ne cessera pas d'être croustillant du fait que nous l'avons préalablement séché. Ces sandwichs ont l'air très intelligents et savoureux. Ils décoreront n'importe quelle table de fête.
FICHE PHOTO SUR LE COTE -> -> -> -> -> ->
Cuisinez, dégustez, Bon appétit !
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Cordialement, Oksana !