Une combinaison intéressante, mais en même temps dans les goûts traditionnels habituels. Cette salade égayera certainement toutes les vacances.
Ingrédients:
- 1 cuisse de poulet fumé
- 2 pommes de terre bouillies
- une poignée de pruneaux dénoyautés
- 1 grosse pomme aigre douce
- 2 œufs durs
- 1 tête d'oignon mariné
- 100g fromage à pâte dure ou fumé
- une poignée de cerneaux de noix
- Mayonnaise
- sel
- poivre
Comment cuisiner:
1. Tout d'abord, vous devez mariner les oignons pour la salade. Comment faire? Il existe de nombreuses recettes, nous en avons posté plusieurs sur notre chaîne, le lien vers la méthode la plus rapide sera à la fin du post.
2. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Refroidir, éplucher et couper en cubes.
3. Retirez la peau de la cuisse de poulet, séparez l'os et coupez également la viande en cubes. Râpez le fromage, épluchez la pomme et râpez-la également. Peut être arrosé de jus de citron, si disponible.
4. Mélanger le poulet, les pommes de terre, le fromage, les œufs, la pomme et les oignons marinés. Assaisonner avec du sel, du poivre, assaisonner avec une bonne mayonnaise.
5. Rincez les pruneaux et coupez-les en lamelles. Laissez quelques bandes pour la décoration, hachez le reste.
6. Mettez la moitié de la partie viande de la salade dans un saladier transparent, puis une couche de pruneaux hachés et saupoudrez un peu de noix hachées.
7. Étaler la deuxième couche de laitue sur les pruneaux.
Décorez le plat avec des noix hachées et des pruneaux. Verts en option.
Bon appétit!
Recette - Oignons marinés en 2 minutes: pour pilaf, salade, viande ou hareng
Bonne chance et santé!
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