Cette salade de pingouin exceptionnellement belle décorera n'importe quelle table de fête d'hiver. Y compris le jour de l'an ou Noël. C'est très attrayant et délicieux. Bien qu'il n'y ait pas d'ingrédients à base de viande dans cette salade, elle s'avère satisfaisante. Il combine parfaitement des champignons frits aromatiques, du concombre juteux et des légumes bouillis, et le fromage et les œufs ajoutent de la satiété. Un point culminant de la salade est la décoration en forme de pingouin mignon. Il est fait avec des olives noires, qui ajoutent également une touche spéciale de piquant au goût.
Il n'est pas difficile de préparer une telle salade de pingouins feuilletée. Et les produits sont assez budgétaires.
Servez une si merveilleuse salade de pingouins feuilletés à votre table de fête et surprenez vos invités !
Ingrédients:
- olives noires dénoyautées - 400 g
- pommes de terre bouillies - 2 pcs.
- carottes bouillies - 2 pcs.
- concombre mariné - 2 pcs.
- champignons - 300 g
- œufs durs - 3 pcs.
- mayonnaise - 150g
- fromage - 80g
- oignon - 1 pièce
- sel au goût
Recette pas à pas
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Deux pommes de terre bouillies de taille moyenne trois sur une râpe fine.
Coupez deux concombres marinés en petits cubes.
2. Nous prenons 2 carottes moyennes bouillies et découpons un cercle dans l'une d'elles, il sera nécessaire plus tard pour la décoration. Le reste des carottes est au nombre de trois sur une râpe fine.
3. Divisez trois œufs durs en blanc et jaune.
Trois jaunes sur une râpe fine.
Les protéines sont également séparément trois sur une râpe fine.
4. De même, trois 80 g de fromage sur une râpe fine.
Pour plus de commodité, mettez la mayonnaise dans un sac culinaire. J'utilise de la mayonnaise maison.
5. Coupez 300 g de champignons en deux et coupez-les en tranches.
Couper un oignon en quartiers en rondelles.
6. Mettez les champignons hachés dans une poêle bien chauffée. Nous les faisons frire à feu vif jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Dès que tout le liquide de la casserole s'est évaporé, versez l'huile végétale.
7. Mettez l'oignon haché ici. Faites revenir le tout jusqu'à ce que les oignons soient dorés. En fin de cuisson, saler les champignons au goût et poivrer avec du poivre noir. Mélangez le tout et retirez du feu.
8. Nous plions la salade.
Nous prenons un plat ovale et mettons les pommes de terre râpées au fond. Répartissez-le uniformément dans tout le plat. La taille de mon plat est de 40x26 cm. Saler un peu les pommes de terre. Appliquer un filet de mayonnaise sur le dessus.
9. Mettez les champignons et les oignons frits dans la couche suivante. Nous distribuons le tout sur toute la surface de la pomme de terre.
Étalez immédiatement les tranches de concombre sur les champignons.
Nous appliquons un filet de mayonnaise.
10. Mettez les carottes râpées dans la couche suivante. Nous le distribuons sur toute la surface de la salade. Nous appliquons un filet de mayonnaise.
11. Nous étalons le jaune râpé. Nous appliquons de la mayonnaise.
12. Ensuite, nous étalons le fromage râpé. Nous le distribuons également sur la salade et le tassez un peu. Si nécessaire, nous corrigeons le contour de la salade.
13. Sur la couche de fromage, appliquez la mayonnaise uniquement au milieu de la salade.
14. De plus, seulement au milieu de la salade, disposez la protéine râpée. Répartissez-le uniformément et tassez-le un peu.
15. Nous prenons environ 400 g d'olives noires dénoyautées et en coupons certaines en deux.
Disposez le contour extérieur de la salade avec des moitiés d'olives.
16. Coupez le reste des olives en quartiers.
Étalez le contour du visage et de l'abdomen du pingouin avec des quartiers d'olives.
17. Remplissez tout l'espace entre les contours avec des quartiers d'olive.
Nous fabriquons également des yeux à partir d'olives.
18. Dans le cercle de carottes qui restait, nous avons découpé les pattes et le bec. Nous les mettons sur la salade.
La salade est prête, vous pouvez la servir sur la table.
La salade Pingouin s'est avérée belle et inhabituelle. Il n'est pas difficile à préparer à partir des produits disponibles. Une telle salade conviendra certainement sur la table de fête du Nouvel An.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com