Il s'est avéré être un méli-mélo vigoureux. En principe, vous pouvez utiliser non pas des légumes secs, mais des fritures de légumes, mais j'ai juste eu des légumes secs. Convient pour un pot de 2L. #soupe #solyanka
Ingrédients: côtes de bœuf, ensemble de soupe au poulet, feuille de laurier, sel, saindoux (vous pouvez utiliser de l'huile végétale) pour la friture, concombre mariné moyen, jalapenos marinés hachés, chasse saucisses, pâte de tomate, olives dénoyautées plus un peu de saumure, oignons séchés, carottes séchées, piments forts séchés, pommes de terre moyennes, jus de citron et quartiers de citron, crème sure pour dépôt
Mode de cuisson :
Mettez les côtes de bœuf et la soupe de poulet dans une casserole, versez environ 1,5 litre d'eau, salez (un peu, là il y aura toujours des légumes salés) et cuire après ébullition pendant 1,5 heure, ajouter le laurier 5-10 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt drap.
Faites fondre le bacon dans une poêle, faites-y revenir les concombres hachés, les jalapenos et les saucisses de chasse avec l'ajout de concentré de tomate.
Lorsque le bouillon est prêt, en attrapez le bœuf et le poulet, retirez la viande des os et mettez-la dans une casserole avec les légumes frits. Jetez la feuille de laurier. Mettez les légumes secs dans le bouillon et faites cuire après ébullition pendant 10 minutes, pendant ce temps, épluchez et hachez les pommes de terre. Verser le bouillon et cuire après ébullition pendant 10 minutes. Hacher les olives et les ajouter à la viande.
Lorsque les pommes de terre sont prêtes, ajoutez les légumes frits avec la viande et les olives à la soupe, ajoutez le jus de citron et le liquide d'olive et portez à nouveau à ébullition.
Servir avec de la crème sure et du citron.