Ingrédients: Korzhі:, boroshna, poudre confite, beurre de vershok, œuf, cacao, rozpushuvacha, sel, Crème de base:, crème sure 30%, œuf, amidon de maïs, zucru, vanille zukru, seru cremette hochland, mascarpone, crème pockrita:, seru cremette hochland, babeurre, poudre confite, garniture cerises:, cerises sans poussière, pectine de pomme, zukru
Mode de cuisson :
Korzhi: Battre le beurre de vershok + la poudre de tsukrova + le sil. Dodati dans l'œuf masu, battre. Dodati in masu parties ingredinti sèches: boroshno, cacao, rozpushuvach. Répare le.
Le gâteau a la forme d'une bouteille: juste divisé en 8 parts. Rozkatuєmo sur la D20. Pièces de roskatanі congelées 30-40 min. Vipikaymo un gâteau à 200 degrés 7 minutes, gâteau chaud tout prêt, préparé jusqu'à J19
Crème de base: Dans une casserole, ajoutez la crème sure, les œufs, le zukor, le zukor à la vanille et la fécule de maïs. Cuire jusqu'à épaississement, ramollir progressivement. Refroidissement et vitrimati prêts à l'emploi au réfrigérateur pendant 3-4 ans. Avec un mélange de bières brassées avec du mascarpone sire, battez-le au même niveau, ajoutez de la crème sire pour le battre.
Garniture aux cerises: ajoutez les cerises dans une casserole, ajoutez du zukor en mélangeant avec de la pectine. Faire bouillir et bouillir 2 minutes.
Crème pour pokrittya: ajoutez tous les ingrédients du bol à la moissonneuse-batteuse et battez jusqu'à ce que la masse unilatérale soit approuvée.
Formuvannya: appliquer la crème de base sur le dessus du gâteau, saupoudrer de garniture aux cerises sur le dessus. Et donc tous les gâteaux. Avant la crème pokryvannya frotter au réfrigérateur pendant 3-4 ans.