Essayez-le une fois et vous contournerez l'étagère avec de la mayonnaise dans le magasin. Il s'avère très bon marché, beaucoup et savoureux. Une mayonnaise juste délicieuse, délicate et épaisse. Ceux qui essaient ne croient pas qu'ils sont chez eux. J'ai apporté ma mayonnaise à ma grand-mère, et elle a dit: "Christina est la même mayonnaise soviétique."
Salutations à tous les lecteurs de ma chaîne! Je m'appelle Christina et je suis très heureuse de vous voir sur ma chaîne culinaire.
J'ai reçu beaucoup de bonnes critiques (j'ai posté une vidéo de la recette de la mayonnaise), en voici quelques-unes :
Les sandwichs et les salades sont particulièrement bons avec une telle mayonnaise. Le Nouvel An est très proche, je recommande de faire de la mayonnaise selon ma recette et de ne pas l'acheter.
Cuisinons déjà !
Amis, j'attire votre attention sur le fait que pour votre commodité je laisserai la liste des produits dans le premier commentaire fixe, et aussi dans à la fin de l'article je laisserai ma courte recette vidéo de mayonnaise, où la consistance est bien visible (je l'ai même étalée sur du pain), regarde. 😉
Je verse de l'huile végétale inodore ordinaire dans un bol en plastique. Vous pouvez le mélanger avec de l'olive (mais ce n'est plus "provençal" et c'est cher).
J'ajoute du sel et du sucre.
Si vous voulez que la mayonnaise ait le même goût que dans un magasin, vous devez ajouter du vinaigre à 9%, vous pouvez également du jus de citron, mais le goût sera alors différent.
J'ajoute de la moutarde, c'est elle qui donne le goût du "provençal".
Maintenant, nous prenons l'œuf (mieux plus gros). Bien rincer avec du bicarbonate de soude et essuyer. Nous le cassons, l'essentiel est que le jaune reste intact. Et pourtant, l'œuf doit être à température ambiante (alors il deviendra certainement de la mayonnaise).
Je couvre le jaune avec un mixeur plongeant et commence à battre sans lever le mixeur.
Lorsqu'une masse blanche apparaît, semblable à de la mayonnaise, ce n'est que maintenant que je lève le mélangeur et continue de fouetter de haut en bas. 30 secondes et le tour est joué !
Je le conserve dans un bocal en verre au réfrigérateur.
Une semaine - parfaitement stocké. Je partagerai bientôt une recette de mayonnaise sans œufs. C'est délicieux aussi.
Il y a même une cuillère dans ma mayonnaise! Incroyablement délicieux. Bonnes vacances les amis! De tout mon cœur, je vous souhaite bonne santé, paix et chaleur dans votre famille.
Comment aimez-vous ma recette? Dans l'attente de vos commentaires. S'abonner à "MIX CULINAIRE". Et voici la recette en vidéo👇