Aujourd'hui, je veux partager une recette très utile et délicieuse. Mon fils est heureux de manger du sarrasin avec une telle sauce. Je veux vous parler un peu de l'utilité du sarrasin.
Ingrédients: sarrasin, viande, oignons, poivrons, carottes, haricots verts, herbes, sel, eau
Mode de cuisson :
Versez le sarrasin dans une casserole et rincez-le plusieurs fois, puis remplissez le sarrasin d'eau, un peu plus haut que la céréale. Nous avons allumé un grand feu. Après ébullition, on réduit le gaz et on sale le sarrasin. Cuire le sarrasin jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore.
Nous lavons la viande, coupée en petits morceaux. Nous étalons la viande dans une mijoteuse, ajoutons 200 ml. eau et régler le programme "extinction" sur 50 min.
Pendant que la viande mijote, nous cuisons les légumes. Nous nettoyons les carottes, les poivrons, les oignons et les haricots verts des queues. Tous les légumes et herbes sont à moi. Laissez les haricots entiers, coupez l'oignon en demi-rondelles, le poivron en lanières et hachez finement la verdure.
La viande doit être mijotée pendant 10 minutes, puis ajoutez tous les légumes, salez, remuez et laissez mijoter encore 30 minutes. Dans 10 minutes. ajouter les verts jusqu'à tendreté. Et nous attendons que le multicuiseur s'éteigne. Le plat est donc prêt. Bon appétit!!! 🎄🎄🎄