# newyear Une recette éprouvée. S'il n'a pas été cuit depuis longtemps, mais ils ne l'ont pas oublié. Non, non, oui, ils lui sont revenus, nostalgiques du passé. J'ai donc décidé de me souvenir du bon vieux temps, quand j'étais jeune et j'ai cuisiné ce plat signature à cette époque pour la table du Nouvel An. Eh bien, vous pouvez également servir vos blancs de légumes. Comme les Coréens sans kimchi, mais je ne peux pas manger de pommes de terre sans cornichons. Champignons, concombres, tomates, crème anglaise ou choucroute. Ils ont toujours été sur notre table. Et d'autant plus bon pour les boissons fortes. Eh bien, c'est "l'amitié des peuples" qui s'est avéré. Viande à la française, apéritif à la russe.
Ingrédients: porc, pomme de terre, oignon, carotte, mayonnaise, fromage, sel et épices, huile pour graisser la plaque à pâtisserie
Mode de cuisson :
Couper la viande en travers des fibres d'environ 1 cm d'épaisseur, battre un peu, mettre au fond d'un plat beurré, assaisonner de poivre et de sel. Coupez les pommes de terre en rondelles, l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes sur une râpe grossière. Mélanger les pommes de terre, les oignons, les carottes, la mayonnaise et ajouter des épices au goût, assaisonner de sel. Mettez le tout sur la viande, aplatissez, saupoudrez de fromage sur le dessus. Couvrir de papier d'aluminium sur le dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 60-80 minutes.
Parfois, de l'ail, des tomates, des champignons sont ajoutés. Au lieu de la mayonnaise, de la crème sure est utilisée. La viande peut d'abord être marinée en la mélangeant avec de la mayonnaise. Je n'avais pas de carottes à la maison, mais j'avais des tomates. Sur les pommes de terre aux oignons, mettez des tasses de tomates. Comme il y avait auparavant des enfants à table avec nous, j'ai utilisé de la crème sure au lieu de la mayonnaise, et je le fais maintenant. Il n'y avait pas assez de fromage, mais ce n'est pas le principal. L'essentiel est de manger de la viande, et les cornichons préparés en été peuvent être servis avec des pommes de terre.