Pour les amateurs de poisson - un plat qui, en fait, n'a pas besoin d'être cuit. Et ce qui est bien - vous pouvez utiliser uniquement du filet, à partir de ceux-ci. ce qui est vendu dans tous les magasins - congelé. Au préalable, bien sûr, cela vaut la peine de le décongeler.
Et tout le reste - je veux dire la préparation - prendra une vingtaine de minutes maximum.
En même temps, le goût est très intéressant.
Nous prenons:
- 1kg de filet de poisson
- 150-200 grammes de fromage
- 250 ml de crème (meilleure matière grasse)
- 1 gros oignon
- 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de concentré de tomate
- Un bouquet de persil frais
- Épices - romarin, basilic, origan, thym - au goût
- 1 cuillère à soupe de paprika (rose, celui qui donne un goût sucré, si votre paprika est rouge ou brunâtre, alors il vaut mieux réduire la quantité)
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût
Comment nous cuisinons :
Beurrer le plat allant au four et y déposer les filets de poisson.
Coupez l'oignon en petits cubes, hachez finement le persil, frottez le fromage.
Mélanger l'oignon, le sel, le poivre, les épices et le persil haché avec la crème et la pâte de tomate. verser la sauce sur le poisson et saupoudrer de fromage râpé.
Nous l'envoyons au four pendant 40 minutes à une température d'environ 180 degrés.
Bon appétit!