De délicieux gâteaux aux carottes juteux sont obtenus, pris en sandwich avec votre crème préférée.
Ingrédients: farine, levure chimique, sel, sucre, œufs, huile de tournesol, carottes râpées, noix, cannelle, muscade, Pour la crème:, Crème sure 20%, Sucre en poudre, Sucre vanillé, Fromage à la crème Ricotta
Mode de cuisson :
Râper les carottes 🥕 sur une râpe fine. Faites frire les noix dans une poêle sèche pour un arôme et un goût délicat et écrasez-les.
Mettez la farine tamisée dans un bol, avec la levure chimique, le sel, la muscade et la cannelle.
Battre les œufs en mousse en ajoutant progressivement le sucre jusqu'à consistance mousseuse et blanchissante. Verser les graines de tournesol et battre à nouveau.
Ajouter le mélange sec au mélange d'œufs par portions à chaque fois, en remuant doucement avec une spatule de bas en haut. Ajouter les carottes et mélanger délicatement également. Ajoutez également les noix.
Mettre la pâte dans un moule et cuire au four. J'ai 25 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette. Une fois le biscuit refroidi, découpez-le en galettes égales.
Crème: battre la crème sure avec le sucre en poudre et ajouter le fromage à la crème et la vanille. Bien battre et enrober les gâteaux. Saupoudrer le gâteau de pépites de chocolat et de noix moulues.