Une collation simple et très rapide pour toute table de fête. Un tel apéritif est toujours demandé et ne sera jamais superflu sur une table de fête. Il est également idéal pour un menu buffet.
Les paniers de foie de morue peuvent être cuits en seulement 10-15 minutes. Les produits pour préparer une telle collation froide sont les plus simples et les plus abordables. À partir de la quantité d'ingrédients indiquée, j'ai obtenu 36 tartelettes fourrées.
Je vous conseille de remplir les tartelettes juste avant de servir, afin que les tartelettes ne deviennent pas acides et restent croustillantes. J'ai pris les paniers de sable achetés, mais vous pouvez aussi les faire vous-même à l'avance.
Assurez-vous d'utiliser la recette de cet apéritif simple, mais très savoureux et magnifique. Je pense que vous aimerez aussi les paniers de foie de morue.
Ingrédients:
- foie de morue - 250 g
- œufs durs - 4 pcs.
- mayonnaise - 2 c. l.
- graines de moutarde - 1/2 cuillère à soupe l.
- moutarde piquante - 1/2 c. l.
- oignons verts - 1 petit bouquet
- paniers à pâte brisée - 36 pcs.
Recette pas à pas
1. Coupez quatre œufs durs en cubes.
Hacher finement un petit bouquet d'oignons verts.
2. Coupez environ 250 g de foie de morue en petits cubes.
3. Mettez les œufs hachés, les oignons verts et le foie de morue dans un bol.
À cela, nous ajoutons une demi-cuillère à café de grains de moutarde et une demi-cuillère à café de moutarde chaude.
4. Nous remplissons des paniers de sable avec le remplissage préparé. Cette quantité de remplissage est suffisante pour 36 petits paniers. Il peut également être servi sur des tranches de pain ou des craquelins.
Nous mettons joliment les paniers avec la garniture sur le plat et décorons avec des feuilles de persil sur le dessus.
L'apéritif au foie de morue s'est avéré très savoureux, satisfaisant et beau. Elle a fière allure sur la table de fête et est très appréciée des invités. Assurez-vous de le faire cuire.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com