Préparez ces rouleaux de maquereau pour le Nouvel An - vous les verrez immédiatement saisis. Très savoureux, juteux, facile et rapide à préparer. Et surtout, c'est un plat économique, il n'y a pas d'ingrédients coûteux.
Préparation:
Nous avons besoin de 300 à 350 grammes de filet de maquereau.
Frotter le poisson avec du sel et du poivre, arroser légèrement de jus de citron et laisser mariner 10-15 minutes. À ce stade, commençons à préparer la garniture.
Faire revenir un petit oignon et des champignons dans du beurre - 5-7 morceaux. Si les champignons sont gros, vous pouvez en prendre 4. Hacher finement les champignons et les oignons. Sel et poivre au goût.
Maintenant, nous faisons des rouleaux. Prenez le filet et étalez la garniture aux champignons sur le bord large. Mettez un petit morceau de fromage sur le dessus, enveloppez-le dans un rouleau.
Les rouleaux doivent être fixés avec un cure-dent ou attachés avec des fils, sinon ils se désagrégeront.
Graisser le plat de cuisson avec de l'huile végétale, disposer les rouleaux et cuire au four pendant 15-20 minutes. Température 180-190 degrés.
Les rouleaux de maquereau sont prêts. Ils peuvent être servis entiers chauds ou coupés en tranches et servis en collation. Bon appétit mes chéris!
Ingrédients:
Maquereau (filet) 300-350gr
Champignons 5-7 mcx, moyens
Oignon 1 pièce
Fromage -100-130 gr
Citron
Le beurre
Huile végétale
Le sel
Épices
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