🎄✨ 🎄🎅🎄 # pâtes # nouvel an # Aventure du Nouvel An Un plat simple mais savoureux et satisfaisant est les pâtes aux saucisses. Il est très facile à cuisiner, et surtout - rapidement, car il contient des produits prêts à l'emploi - saucisses, tomates et herbes. Beaucoup aimeront cette recette, car les pâtes de blé dur sont sans danger pour la silhouette. En plus de la saucisse, vous pouvez utiliser des saucisses de chasse, du jambon ou de la viande bouillie si vous le souhaitez. A la veille du nouvel an, qu'est-ce qu'il faut, car il y a beaucoup de mal à célébrer l'année dans la dignité...
Ingrédients: pâtes au blé dur - Fusilli, saucisson semi-fumé ou fumé, beurre, Tomates cerises, sauce tomate, eau ou bouillon, sel, poivre noir fraîchement moulu, herbes italiennes, herbes (aneth, persil, basilic, coriandre, etc.)
Mode de cuisson :
Versez deux litres d'eau dans une grande casserole. Portez à ébullition, ajoutez du sel et ajoutez les pâtes à l'eau bouillante. Pour éviter que les produits ne collent entre eux, ajoutez une cuillère à café d'huile végétale à l'eau. Faites-les bouillir presque jusqu'à ce qu'elles soient tendres, faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes. Ensuite, pliez les fusilli dans une passoire pour égoutter toute l'eau.
Épluchez la saucisse. Dans ce cas, le type de saucisse n'a pas vraiment d'importance. Utilisez les saucisses que vous aimez. Alors, coupez-le en lanières de la même taille. Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre en y plaçant la saucisse hachée. En remuant, faire revenir la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajouter les pâtes bouillies à la saucisse. Remuer et cuire à feu doux pendant une minute. Garnir de tomates cerises coupées en deux. Mélanger la sauce tomate avec un peu d'eau ou de bouillon, en versant dans le reste des ingrédients. La sauce peut être remplacée par du jus de tomate naturel ou des tomates dans votre propre jus.
Ajouter un peu de sel si nécessaire. Assaisonnez le plat avec des herbes italiennes et une pincée de poivre noir pour les épices. Ajouter l'aneth ou le persil finement haché, ou le basilic. Mélanger rapidement tous les ingrédients et éteindre le feu. Servir encore chaud après la cuisson. Garnir chaque portion d'un brin d'herbes fraîches. Bon appétit!