Salade festive insolite à base de produits ordinaires. Les salades de pruneaux sont ma faiblesse. J'offre du saindoux, qui est magnifique sur la table de fête et en même temps délicieux. #Nouvel An
Ingrédients: filet de poulet, pommes de terre, carottes, pruneaux, œufs, Mayonnaise, sel, poivre, En option - 50 g de noix
Mode de cuisson :
Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir, le couper en petits cubes. Faire bouillir et râper grossièrement les légumes.
Couper les œufs et les pruneaux en petits cubes. Les noix (je ne les aime pas, donc je ne les mets pas dedans) peuvent être hachées au couteau.
Mélanger les pommes de terre et les carottes, assaisonner avec de la mayonnaise, ajouter du sel et du poivre au goût.
Mettez les légumes sur du film alimentaire et formez un rectangle, graissez avec de la mayonnaise. Mettez la viande de poulet sur le dessus, graissez avec de la mayonnaise, mettez les œufs, le sel, graissez avec de la mayonnaise.
Mettez les pruneaux en lamelle au milieu du rectangle, saupoudrez de noix, graissez avec de la mayonnaise.
Roulez doucement la salade avec du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 1,5 à 2 heures. Ensuite, mettez la salade sur un plat, retirez soigneusement le film, graissez avec de la mayonnaise, saupoudrez d'aneth haché.
Décorez comme vous le souhaitez. J'ai coupé les olives en rondelles et j'y ai mis des morceaux de poivron rouge. Bon appétit à tous !