Trois petits pains
Les rouleaux de Lavash sont toujours une collation gagnante sur n'importe quelle table de fête. Ils sont délicieux, brillants et toujours en demande. De plus, le remplissage de ces rouleaux est souvent simple et abordable pour tout le monde. Par conséquent, une telle collation festive peut être attribuée à des repas économiques.
Je vous propose trois options pour des petits pains insolites à base de pain pita à la fois: petit pain juteux aux épices Carottes et saucisses à la coréenne, Roll parfumé aux sardines et herbes, ainsi qu'un délicieux Roll au caviar capelan. Tous les rouleaux sont délicieux, faciles et rapides à préparer. Tous auront fière allure sur n'importe quelle table de fête, y compris le Nouvel An. Vous pouvez cuisiner ces petits pains la veille de la fête et les couper juste avant de servir, ce qui est très pratique et fait gagner du temps.
Assurez-vous d'utiliser ces recettes pour les petits pains. C'est délicieux et incroyablement simple!
Rouleau aux carottes et saucisses coréennes
Ingrédients:
- pain pita fin - 3 feuilles (300 g)
- saucisse semi-fumée - 200 g
- Carottes coréennes - 250 g
- mayonnaise - 150-200 g
- fromage - 100-150 g
Recette de cuisine pas à pas :
- Tout d'abord, préparons tous les ingrédients. Trois saucisses mi-fumées sur une râpe grossière. Trois fromages à pâte dure sur une râpe fine.
- Nous plions le rouleau. Nous mettons la première feuille de pain pita et la graissons avec de la mayonnaise. Il est plus pratique de lubrifier avec une brosse en silicone, mais vous pouvez également le faire avec une cuillère. Saupoudrer le tout uniformément de saucisse râpée.
- Nous mettons la deuxième feuille de pain pita et la graissons également avec de la mayonnaise. Nous avons étalé environ 250 g de carottes coréennes. Répartissez-le uniformément dans tout le pain pita.
- Couvrir avec la troisième feuille de pain pita. Lubrifiez-le de la même manière avec de la mayonnaise. Saupoudrer uniformément le pain pita de fromage râpé sur le dessus. Nous tordons le tout en un rouleau serré.
- Nous enveloppons le rouleau dans du film alimentaire pour qu'il ne sèche pas. Nous mettons au réfrigérateur pour infuser pendant 1-2 heures, ou c'est possible pour toute la nuit.
- Couper le rouleau fini en portions. Nous l'étalons magnifiquement sur un plat et servons.
Rouleau aux carottes et saucisses coréennes
Rouleau de sardines
Ingrédients:
- pain pita fin - 3 feuilles (300 g)
- sardine à l'huile - 1 boîte
- œufs durs - 3 pcs.
- fromage - 100-150 g
- mayonnaise - 150-200 g
- bouquet de persil
- ail - 2-3 gousses
Recette de cuisine pas à pas :
- Tout d'abord, préparons les ingrédients. Pétrir un bocal de sardines dans l'huile avec une fourchette, après avoir égoutté tout le liquide.
Trois œufs durs sur une râpe grossière. Trois fromages à pâte dure sur une râpe fine. Hachez un bouquet de persil avec un couteau. - Pressez 2-3 gousses d'ail dans la mayonnaise à l'aide d'une presse. On mélange tout.
- Nous plions le rouleau. Nous mettons la première feuille de pain pita et la graissons avec de la mayonnaise préparée à l'ail. Saupoudrer de persil haché sur le dessus. L'aneth ou les oignons verts peuvent être utilisés à la place du persil. Étaler le fromage râpé sur le persil en une couche uniforme
- Nous recouvrons le tout avec le deuxième pain pita. Lubrifiez-le de la même manière avec de la mayonnaise et de l'ail. Nous étalons la sardine préparée. Répartissez-le uniformément sur toute la surface. Tout autre poisson en conserve dans l'huile peut être utilisé à la place de la sardine.
- Nous recouvrons le tout avec la troisième feuille de pain pita. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise et de l'ail. Mettez les œufs râpés sur le dessus, en les répartissant uniformément dans le pain pita.
Nous tordons le tout en un rouleau serré. - Nous enveloppons le rouleau préparé dans une pellicule plastique et le mettons au réfrigérateur pour infuser pendant 1-2 heures, autant que possible.
- Nous sortons le rouleau fini du réfrigérateur et le coupons en portions. Disposez joliment les morceaux du rouleau sur un plat et servez.
Rouleau de sardines
Rouleau au caviar de capelan
Ingrédients:
- pain pita fin - 3 feuilles (300 g)
- caviar de capelan aux crevettes - 1 boîte (150 g)
- œufs durs - 3 pcs.
- concombre frais de taille moyenne - 2 pcs.
- mayonnaise - 50g
Recette de cuisine pas à pas :
- Tout d'abord, préparons tous les ingrédients. Trois œufs durs sur une râpe grossière. Trois concombres frais sur une râpe grossière aussi. Pressez les concombres râpés avec vos mains du jus.
- Nous plions le rouleau. Nous mettons la première feuille de pain pita. Nous y étalons le caviar de capelan et le répartissons uniformément sur le pain pita. J'ai pris 150 g d'un mélange d'œufs de capelan et de pâte de crevettes.
- Couvrir d'une deuxième feuille de pain pita. Lavash est graissé avec de la mayonnaise. Il est plus pratique de lubrifier avec une brosse en silicone.
Mettez des œufs râpés sur du pain pita. Répartissez-les uniformément sur le pain pita. - Couvrir avec la troisième feuille de pain pita. Nous ne graissons pas le lavash, mais étendons immédiatement les concombres râpés préparés. Répartissez-les uniformément sur le pain pita.
- Nous tordons le tout en un rouleau serré. Enveloppez le rouleau préparé dans une pellicule plastique et mettez-le au réfrigérateur pour infuser pendant 1-2 heures. Je l'ai mis toute la nuit.
- Nous sortons le rouleau fini du réfrigérateur et le coupons en portions. Servir sur la table.
Rouleau au caviar de capelan
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com