Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer une collation au hareng peu coûteuse, savoureuse et facile à préparer. Un tel apéritif sera très utile pour toute table de fête, il est pratique de le manger sans utiliser d'électroménager et sans se salir les mains, et, enfin, il cuit rapidement! Il me semble que ce n'est que pour tout ce qui précède que cette recette mérite votre attention. Essayez de le cuisiner pour les prochaines vacances et vos convives sauront apprécier cet apéritif. Bon appétit!
Ingrédients: Filet de hareng, Pain de seigle ou Borodinsky, Oeufs, Concombre, Oignon violet, Aneth, Mayonnaise, Moutarde, Sel
Mode de cuisson :
Vidéo recette de cuisine :
Tout d'abord, mettez 3 œufs durs. Pour ce faire, nous les mettons dans de l'eau froide. Après ébullition, attendez 8 minutes, puis laissez-les refroidir.
Pendant que les œufs bout, on coupe le pain en petits morceaux, sur lesquels on va étaler l'apéritif. Il est préférable d'utiliser du pain de seigle noir ou du pain Borodino. Faire revenir chaque morceau dans une poêle sans huile pendant 1 minute à feu moyen de chaque côté.
Coupez un concombre, une petite tête d'oignon de Crimée et des œufs en petits cubes, que nous avons mis à bouillir auparavant. J'aime aussi ajouter de l'aneth finement haché à cet apéritif pour la saveur. Nous transférons tous les ingrédients dans un bol profond. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. mayonnaise, un peu de sel, 1 c. l. moutarde et mélangez le tout.
Mettez une cuillère à café de la garniture sur le pain noir grillé et répartissez-la. Couper le filet de hareng en tranches de 1 cm de large et mettre 2 tranches dessus pour chaque portion de snack. Pour rendre l'apéritif plus coloré et intéressant, je préfère le décorer avec une petite quantité d'oignons verts. Bon appétit!