Il existe de nombreuses recettes différentes d'apéritifs à préparer pour la table des fêtes! Et aujourd'hui, je veux vous inviter à cuisiner un apéritif très savoureux, que nous préparons pour presque tous les événements festifs. Et ce sont des boulettes de fromage croustillantes qui sont cuites sans friture ni friture dans une poêle. Tout le secret réside dans la panure inhabituelle. ✨Et aussi à l'intérieur des collations - une garniture intéressante.🥰
Ingrédients: Pruneaux dénoyautés, Cacahuètes ou noix, Fromage à pâte dure ou mi-dure, Mayonnaise, Ail, Chips de pommes de terre (fromage, crème sure et herbes)
Mode de cuisson :
Tout d'abord, on prend les pruneaux, on les rince, puis on les met dans un bol et on le remplit d'eau bouillante pour qu'il ramollisse légèrement. Et puis séchez-le. Mettez les noix de votre choix dans une poêle et faites-les frire un peu. Mettez ensuite les noix et les pruneaux dans le bol du mixeur...
... et broyer jusqu'à obtention d'une masse visqueuse. Les noix n'ont pas besoin d'être broyées en très petites particules, bien que des morceaux de différentes tailles soient rencontrés. Si vous n'avez pas de mixeur, vous pouvez tout faire défiler dans un hachoir à viande.
Frottez le fromage sur une râpe fine.
Ajouter la mayonnaise et l'ail passés au pressoir au fromage. Vous n'avez pas besoin de saler. Le fromage est déjà salé, et il y aura aussi une panure de frites dessus, il y a aussi assez de sel là-bas.
Bien mélanger la masse de fromage.
Nous formons de petites boules à partir de la masse obtenue à partir de noix et de pruneaux.
"Enveloppez-les" d'une couche uniforme de fromage et d'ail. Et pendant que nous enlevons sur le côté.
Maintenant, nous prenons les chips et les broyons, vous pouvez directement dans le sac, mais il est préférable de les mettre dans un bol et de les écraser doucement avec un écrasement, mais pas dans la "poussière".
Et maintenant, roulez les boules préparées dans la panure croustillante hachée.
Au moment de servir, vous pouvez décorer le plat avec des légumes verts, des olives, des olives ou coller une brochette décorative dans chaque boule si vous prévoyez une table de buffet. L'apéritif s'avère être épicé et tendre à la fois.