Nous sommes en 2022, l'année du Tigre selon le calendrier oriental, et de nombreuses femmes au foyer essaient d'organiser les plats du Nouvel An en fonction du signe de l'année à venir afin d'apaiser son patron. J'ai beaucoup aimé le design de la salade en forme de patte de tigre de notre auteur Cooking with Agonko. Et bien que j'aie un peu modifié la recette elle-même, j'ai décidé de laisser l'idée même de servir. @Cooking_Fire, merci beaucoup ❤️🙏 # nouvel an
Ingrédients: viande de poulet (100 g fumé, 50 g bouilli), œufs, un petit oignon, fromage à pâte mi-dure ou dure, gros pruneaux, noix, mayonnaise, sel
Mode de cuisson :
Hacher finement la viande de poulet. Faire bouillir les œufs, les refroidir, les hacher finement. Coupez l'oignon en petits cubes, versez de l'eau bouillante dessus pendant 15 minutes, mettez au tamis.
Ébouillanter les pruneaux à l'eau bouillante, hacher finement 4 morceaux, en laisser un pour décorer la salade. Mélanger la viande avec les œufs, les oignons et les pruneaux hachés, saler, assaisonner avec de la mayonnaise, remuer.
Placer la salade sur un plat de patte de tigre plat. Râper le fromage sur une râpe fine, saupoudrer dessus.
Coupez les pruneaux restants en fines lamelles, tracez le contour des « coussinets » et des « griffes » sur la « patte ». Mettez des cerneaux de noix finement hachés au milieu des "coussins". Bon appétit et soyez en bonne santé. 🌺