Je ne sais pas ce qu'ils nourrissent les poulets dans les fermes et à quel point c'est nocif pour les humains. Dans mon dernier post à propos des rouleaux de poitrine de poulet il y avait beaucoup de commentaires que le poulet ne devrait pas être mangé. Je ne crois pas vraiment aux différents vélos, mais pour l'instant j'ai décidé de passer à la Turquie.
Regardez le clip vidéo ci-dessous, tout est bien montré et raconté.
Pastroma de filet de dinde
J'ai besoin de 1 kg de filet de dinde, solution saline, à base de 1 litre d'eau froide, 2 cuillères à soupe de sel, 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale.
- Laver et sécher les filets, supprimer tout inutile.
- Préparez une solution saline.
- Trempez-y la viande.
- Il doit être complètement recouvert d'eau.
- Laissez-le dans cet état pendant 2 heures.
- Mélangez toutes les épices, la moutarde et l'huile végétale.
- Après deux heures, retirez la viande.
Allumez et préchauffez le four à 250 ° C.
- Râpez la viande avec des épices de tous les côtés, vous pouvez la farcir d'ail.
- Transférer la viande dans un plat allant au four.
- La viande peut être cuite ouverte ou en papillote.
Envoyez la viande au four préchauffé.
Éteignez le four après 15 minutes.
Laissez la viande au four pendant encore deux heures.
La porte du four ne doit pas être ouverte.
- 2 heures se sont écoulées.
- La viande est parfaitement cuite à l'intérieur.
Je vous souhaite bon appétit!
La portée d'une telle viande est très large, elle peut être servie comme plat indépendant, elle peut être servie avec un plat d'accompagnement, peut être utilisé pour les sandwichs, pour les salades, les apéritifs variés et selon votre imagination.
Au revoir!