#aventure du nouvel an Sur Internet, j'ai rencontré à plusieurs reprises une méthode similaire de cuisson des cuisses de poulet, et Valeria's Kitchen a vu une recette similaire. Préparé! Délicieux! Merci à l'auteur pour l'originalité !
Ingrédients: Carottes, choux de Bruxelles (têtes de chou), poivrons (gros), pommes de terre, pilons de poulet
Mode de cuisson :
Rincer les pilons de poulet, sécher, saupoudrer de poivre, ajouter la pâte de tomate, le miel, la sauce soja. Bien mélanger. Laissez infuser 30 minutes au réfrigérateur.
Pour la cuisson, choisissez des légumes avec à peu près le même temps de cuisson. Lavez soigneusement les légumes, essuyez-les et coupez-les également grossièrement le long des fibres en cubes. Ainsi, ils ont l'air appétissants et conservent plus de jutosité. Nous prenons suffisamment de légumes pour remplir une plaque à pâtisserie, mais sans lame.
Graisser le fond et les côtés des plats avec de l'huile, brosser ou couvrir de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium. Badigeonner d'huile et de légumes, ne pas vaporiser ni eau. Cela permettra d'obtenir plus facilement du croustillant. Lorsque l'humidité principale des légumes s'est évaporée, augmentez le feu et faites dorer les légumes.
Disposer les légumes en une seule couche et sans serrer. Ainsi, ils cuiront de tous les côtés et acquerront une agréable couleur dorée. Nous mettons la plaque à pâtisserie avec les légumes dans un four préchauffé! Nous cuisons à t 210°C pendant 30-40 minutes. Le temps de cuisson dépend de la saisonnalité des légumes. Nous gardons le moment de préparation sous contrôle.
Pendant la cuisson, remuez les légumes au moins deux fois avec une spatule large. La première fois, lorsque la moitié du temps de cuisson est écoulée, et la deuxième fois, 5-7 minutes avant la cuisson. Ainsi, les légumes deviendront également rouges de tous les côtés et juteux à l'intérieur. Saler les légumes en début ou à mi-cuisson.