🎄🎅🎄 # Aventure du Nouvel An # Les biscuits Taralli italiens du Nouvel An sont le dessert le plus traditionnel de la cuisine du Nouvel An en Italie. C'est doux et délicieux. En Italie, les cookies Taralli sont présentés à leurs parents et amis pour des vacances.
Ingrédients: farine de blé, beurre, sucre, huile d'olive, oeuf, sucre vanillé, levure chimique
Mode de cuisson :
Fouetter le beurre ramolli et le sucre dans un bol. Et puis ajouter progressivement le beurre, les œufs et la vanille. Ajouter graduellement la farine tamisée et la levure chimique, en continuant de remuer avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Mettre sur la table, saupoudré de farine, pétrir une pâte molle mais pas collante. Couvrir ensuite la pâte d'une pellicule plastique et laisser reposer 20 minutes.
Divisez la pâte finie en parties égales, chacune étant étalée sur une surface farinée sous la forme de petites "saucisses". Ils deviendront comme des flagelles torsadés, reliés en un anneau lors du nouage de la pâte et les déposeront sur une plaque à pâtisserie à distance les uns des autres. Envoyez la plaque à biscuits dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10 minutes. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur la grille. Graisser le dessus avec du beurre et servir !