Le foie fond dans la bouche avec cette recette! Délicieux, tendre, juste parfait! Jusqu'à présent, c'est la meilleure recette pour moi, donc je partage avec vous. Je suis sûr que vous aimerez aussi ce foie avec de la crème sure et des oignons dans une poêle.
Ingrédients:
foie de poulet
crème aigre
oignon
Ail
farine
sel
épices
verdure
Préparation:
Coupez un gros oignon en demi-anneaux et faites-le frire dans de l'huile végétale pendant 2-3 minutes, afin que l'oignon devienne transparent.
Ensuite, mettez le foie de poulet, coupé en morceaux (environ 500g), dans la poêle. Cuire quelques minutes et ajouter 2 cuillères à café de farine, puis 3 cuillères à soupe de crème sure.
Nous ajoutons de l'eau petit à petit en remuant constamment - le foie doit être cuit dans une sauce à la crème sure à feu doux. Sel au goût, poivre.
Cuire encore 2-3 minutes, puis ajouter l'ail haché, laisser mijoter 5 minutes et éteindre immédiatement. Un délicieux foie avec de la crème sure et de l'oignon est prêt. Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement, saupoudré d'herbes fraîches.
Le foie est tendre, avec un goût crémeux agréable - délicieux! Le plus important est de faire cuire le foie pendant une courte période, sinon il sera dur.
Bon appétit mes chéris !
Lire aussi:
Si vous aimez la recette du foie de poulet dans une poêle avec de la crème sure et des oignons, aimez-la. Abonnez-vous également à la chaîne pour ne rien manquer des nouvelles recettes et articles. Merci!