De délicieux champignons frits, que je cuisine souvent ces derniers temps. J'aime cette recette parce que les champignons sont frits rapidement - cela prend environ 15 minutes à cuire, et maintenant il y a toute une assiette de champignons appétissants sur la table. Je recommande fortement la recette !
Préparation:
Nous avons besoin de 300g de champignons. Si les champignons sont petits, vous pouvez les laisser correctement et s'ils sont gros, vous devez les couper en deux ou en assiettes.
Préparons la pâte. Dans un bol, mélangez 2 jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe de lait, une pincée de sel, si vous le souhaitez, ajoutez du poivre ou d'autres épices - par exemple de l'ail séché. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Versez 4 cuillères à soupe de farine dans un autre bol.
Tremper chaque champignon dans le mélange d'œufs et les rouler dans la farine. Si vous voulez plus de pâte, alors nous faisons une autre couche: d'abord dans un œuf, puis dans de la farine.
Mettez les champignons dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée. Il devrait y avoir beaucoup d'huile, il faudra environ 300 ml, car les champignons doivent être frits.
Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
C'est tout)) De délicieux champignons dans la pâte sont prêts dans une casserole. Servir avec une sauce à la crème sure à l'ail, du fromage et toute autre sauce en général.
Bon appétit mes chéris !
Ingrédients:
champignons 300gr
jaunes d'oeufs 2 pièces
lait 2 cuillères à soupe
farine 4 cuillères à soupe
sel au goût
épices au goût
huile végétale pour la friture
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