Biscuits délicieux. Merci pour la belle recette @Madina_cooking
Ingrédients: beurre à température ambiante, sucre semoule, oeuf, crème sure, sel, farine, cacao en poudre, levure chimique, café instantané
Mode de cuisson :
Huile à température ambiante. (S'il est froid, alors mettez-le au micro-ondes avec une puissance de 30 pendant 1 minute.) Broyez le beurre avec un écrasement avec une petite pincée de sel et de sucre cristallisé, puis battez avec un batteur.
Ajouter l'oeuf et battre au batteur. Ajouter la crème sure et fouetter.
Ajoutez maintenant les ingrédients secs: farine tamisée, levure chimique, café instantané, cacao en poudre.
Pétrir la pâte et réfrigérer pendant 2 heures, recouverte d'un film alimentaire. La pâte doit ressembler à de la pâte à modeler molle.
Nous sortons la pâte, en arrachons un peu et roulons d'abord une boule dans nos paumes, puis un ovale. Avec l'envers du couteau, nous poussons la bande au milieu, mais pas à travers. Nous étalons les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissé avec de l'huile végétale.
Nous cuisons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12 minutes maximum.