C'est souvent le cas: le vin n'est pas fini et il ne reste plus grand-chose dans la bouteille. Et que faire avec? Aujourd'hui je vais vous dire comment je le garde longtemps. Je suis sûr que ce sera intéressant et utile pour beaucoup.
Alors, je verse le vin restant dans des moules à glace et je l'envoie au congélateur. Ensuite, j'utilise les cubes congelés pour la cuisson. C'est très pratique, vous n'avez pas besoin d'ouvrir une nouvelle bouteille.
Un tel vin, bien sûr, perd un peu de ses propriétés, mais il est parfait pour la préparation. Avec ce vin, vous pouvez préparer diverses sauces, rôtis, bœuf bourguignon, marinades pour viandes et poissons, et peut également être utilisé dans des desserts et des boissons (vin chaud par exemple).
Le vin enrichit la saveur du plat et adoucit également la viande s'il est utilisé comme marinade.
Voici un hack de vie. Ecrivez dans les commentaires ce que vous faites s'il reste un peu de vin dans la bouteille ?
Attention: la consommation excessive d'alcool est nocive pour la santé
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