Un parent d'Ukraine m'a appris à cuisiner un bacon aussi délicieux. Je vais aussi vous expliquer comment faire un délicieux pâté à base de lard salé. Il s'avère très savoureux! Pour le pain et le bortsch - tout simplement excellent! Il se marie bien avec les pommes de terre, n'hésitez pas à l'essayer !
Préparation:
Nous avons besoin de 300g de saindoux salé. Couper en petits morceaux et broyer avec un mélangeur ou un hachoir à viande.
Ajouter 8 gousses d'ail au saindoux (hacher également) et les légumes verts finement hachés. Mix - le pâté de bacon à l'ail et aux herbes est prêt. Vous pouvez tout broyer ensemble dans un mélangeur à la fois.
En général, ici, vous pouvez ajouter des piments forts, des épices, des épices à votre goût - en général, ce que vous voulez. Ajustez la quantité d'ail à votre convenance.
Transférer le pâté fini dans un bocal en verre et conserver au réfrigérateur. Il est stocké longtemps - il restera définitivement un mois.
Comment utiliser un tel bacon: étaler sur du pain, ajouter à de la viande hachée, si la viande est maigre, faire frire des pommes de terre dessus, cuire des pommes de terre au four en utilisant ce bacon, etc.
Bon appétit mes chéris !
Ingrédients:
saindoux salé 300g
ail 8-9 gousses
verts au goût
épices au goût
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