Le saumon rose mijoté avec des légumes à la sauce soja avec garniture de riz basmati est un plat très savoureux et satisfaisant que tout le monde aimera! Le riz basmati est un excellent plat d'accompagnement qui se distingue par sa saveur et son arôme excellents, rappelant l'arôme des noix. En combinaison avec du saumon rose juteux et tendre, il s'avère très bien!
Ingrédients: Garniture:, Riz brun basmati, Eau, Sel, Poisson:, Saumon rose, Sauce soja, Eau, Ail, Oignon, Carottes, Sucre
Mode de cuisson :
Pour raccourcir le temps de cuisson, faites tremper le riz basmati dans l'eau pendant 20-30 minutes.
Puis égouttez l'eau et rincez bien le riz sous l'eau courante.
Transférer le riz dans une casserole à paroi épaisse avec de l'eau, saler au goût et cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Couper les oignons en demi-rondelles.
Carottes - pailles.
Faire revenir les oignons et les carottes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter ensuite deux gousses d'ail émincées et faire revenir environ 1 minute.
Couper le poisson en portions et assaisonner au goût. Saler le poisson n'est pas nécessaire, car nous le ferons cuire dans de la sauce soja et la sauce soja elle-même est assez salée.
Mettez le saumon rose dans une poêle avec les légumes, ajoutez la sauce soja, le sucre et l'eau. Porter le plat à ébullition, couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes jusqu'à tendreté.
Le plat est prêt! Bon appétit! Voir une recette vidéo détaillée sur ma chaîne YouTube "Svetlana Mironova", lien dans l'en-tête du profil.