Encore une fois, je suis convaincu que tout ingénieux est simple. Comment parfois des solutions simples facilitent la vie et font gagner du temps. J'ai vu cette réception avec des cookies chez Sasha Demyanenko, j'ai déjà cuisiné de cette façon plusieurs fois et je pense que je vais la cuisiner plus d'une fois.
Il s'avère que vous ne pouvez pas perdre de temps sur la formation de cookies, mais simplement faire un cookie géant. Ce sera à la fois rapide et savoureux, et les enfants seront ravis de tels biscuits.
Je pense qu'un tel biscuit peut être fabriqué à partir de presque n'importe quelle pâte, l'essentiel est de le décorer de manière intéressante. Je l'ai fait avec du beurre mou. Moudre le beurre avec le sucre en ajoutant deux œufs un à la fois. Lorsque les œufs, le sucre et le beurre sont lisses, vous pouvez ajouter de la farine et de la levure chimique.
Pour rendre le goût des biscuits plus riche et plus intéressant, un œuf peut être remplacé par du chocolat ou du beurre de noix. Il ajoutera du zeste et des notes supplémentaires au goût. La pâte doit être molle et collante à l'omoplate.
En guise de "goût", j'ai ajouté un peu de chocolat avant de le casser en petits morceaux. Étaler la pâte sur du papier sulfurisé. Saupoudrer quelques cacahuètes salées hachées sur le dessus de la pâte.
Pour rendre le foie plus ou moins rond, sur du papier sulfurisé il faut tracer un cercle au crayon à l'aide d'une assiette ou d'un couvercle du diamètre souhaité. Cela le rendra beaucoup plus facile à distribuer et à niveler.
Au lieu du chocolat et des noix, vous pouvez utiliser des fruits secs, de la noix de coco, du chocolat blanc ou des graines.
Ces biscuits sont cuits à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
Lorsque les biscuits ont légèrement refroidi, ils peuvent être coupés en petits carrés ou en triangles et servis.
Ingrédients:
- Beurre 130 grammes
- Oeufs 2 pièces
- Farine 280-300 grammes
- Sucre 100 grammes
- Chocolat, noix, fruits secs
- levure chimique 1 cuillère à café une cuillère
- Une pincée de sel
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