# Les betteraves non pelées à cuisson rapide se conservent au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pendant ce temps, vous pouvez préparer rapidement une variété de salades de betteraves simples et délicieuses. Je partage la recette de l'un d'entre eux dans cet article. Il s'agit d'une salade de betteraves aux pommes et aux noix.
Ingrédients: betteraves (une grosse ou deux moyennes), pommes (une moyenne), noix (ou autres noix, graines; les graines de sésame ou les graines de lin conviennent également - 1 cuillère à soupe. l.), sel, mayonnaise (crème sure ou huile végétale)
Mode de cuisson :
Vous aurez besoin de trois produits principaux - des betteraves bouillies ou cuites au four, une pomme et des noix. Vous pouvez prendre n'importe quelle noix. Ils sont facilement remplacés par des graines, des graines de sésame ou des graines de lin.
Les légumes et les fruits pour la salade de betteraves rouges peuvent être tranchés de différentes manières. Ou vous pouvez simplement le frotter sur une râpe. Cette fois, je vais couper les betteraves en petits cubes. Les betteraves bouillies non pelées se conservent bien au réfrigérateur pendant au moins 3-4 jours. Par conséquent, vous pouvez le faire cuire à l'avance et pendant ce temps vous préparer de telles salades rapides, en changeant d'ingrédients supplémentaires.
J'ai aussi coupé la pomme en cubes. Si la peau de la pomme est dure, vous pouvez la retirer. Mes noix seront des noix aujourd'hui. Je vais les couper avec un couteau. Je les ai pré-séchés un peu dans une poêle sèche. Par conséquent, ils s'effritent facilement.
Mettre le tout dans un saladier. Salez un peu. Vous pouvez remplir cette salade de mayonnaise maison ou de crème sure. Ou de l'huile végétale. Si vous aimez l'acidité, ajoutez une cuillerée de jus de citron. Si vous aimez un goût plus sucré - une cuillerée de miel. Et vous pouvez faire les deux, ce sera aussi délicieux.
L'association du moelleux de la betterave, de la fermeté des pommes et de la fermeté des noix rendent la texture de cette salade de betteraves variée et intéressante. Essayez-le Bon appétit!
Pour une recette vidéo étape par étape, voir ici